تبیان/ قندهای ساده یا معمولی (گلوکز، فروکتوز و ساکارز) و قندهای الکلی (زایلیتول، اریتریتول و سوربیتول) دو دسته مهم از شیرین‌کننده‌ها هستند که از نظر ساختاری و تأثیر بر سلامت تفاوت‌های قابل‌توجهی دارند.

با افزایش نگرانی‌ها در مورد مصرف بالای شکر و مشکلات ناشی از آن، توجه به جایگزین‌هایی مانند قندهای الکلی بیشتر شده است. در اینجا، نکاتی را بر اساس جدیدترین منابع علمی آورده‌ایم. با ما همراه باشید.

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar