خراسان/ تغذیه شب امتحان یکی از دغدغه‌های همیشگی مامان و باباهای دانش‌آموزان کودک و نوجوان است. در چنین شرایطی، ذهن بسیاری از افراد درگیر این پرسش می‌شود که شب امتحان چه بخوریم و کدام مواد غذایی می‌توانند بیشترین تأثیر را بر تمرکز و عملکرد مغز داشته باشند. اما این تغذیه باید چطور و چگونه باشد؟

تغذیه شب امتحانی چطور باید باشد؟

شام مناسب شب امتحان باید سیک، قابل هضم و مغذی باشد تا مغز سوخت لازم برای تقویت حافظه و پردازش مطالب را دریافت کند و بدن درگیر سنگینی گوارشی نشود. بهتر است ترکیبی از کربوهیدرات‌های پیچیده، پروتئین‌های باکیفیت و چربی‌های سالم استفاده شود. برای مثال تکه‌ای مرغ یا ماهی کباب‌شده، سوپ جو با تکه‌ای نان سبوس‌دار، املت سبزیجات و نان گندم کامل یا خوراک عدسی می‌تواند شام شب امتحان باشد. صبحانه روز امتحان هم باید سبک اما پرانرژی باشد تا فرد در شروع امتحان با تمرکز کافی حاضر شود. صبحانه پیشنهادی کارشناسان تغذیه نان سبوس دارد با پنیر و گردو و کمی عسل یا تخم‌مرغ آب‌پز با کمی خیار و گوجه است. این صبحانه‌ها مانع افت ناگهانی قند خون در جلسه امتحان می‌شود و به ایجاد تمرکز کمک می‌کند.

فست‌فودها غذای شب امتحانی هستند؟

پاسخ کارشناسان تغذیه به این سوال «نه» محکم است؛ چون غذاهای سنگین و چرب مانند فست‌فودها باعث اختلال در هضم، بی‌خوابی و احساس خستگی ذهنی می‌شوند و در جلسه آزمون هم بر تمرکز دانش‌آموز اثر منفی می‌گذارند.

🔹"آخرین خبر" در روبیکا
🔹"آخرین خبر" در ایتا
🔹"آخرین خبر" در بله