مصرف برخی چربی‌های مفید ضروری است!

مجله پزشکي دکتر سلام/ اين خوراکي ها سرشار از چربي هاي مفيد براي بدن هستند و مي توانند به انواع چربي هاي مفيد را به بدنمان برسانند توصيه مي کنيم از مصرف آن ها غافل نشويد شواهد به وضوح نشان مي‌دهد که مصرف غذاهاي غني از چربي‌هاي سالم مانند آجيل، روغن‌هاي گياهي، و ماهي، اثرات محافظتي در برابر بسياري از بيماري‌ها به ويژه بيماري‌هاي قلبي عروقي دارد. در اينجا خوراکي‌هايي که حاوي بيشترين ميزان چربي‌هاي غير اشباع و مفيد هستند، و بايد روزانه مصرف شوند، معرفي شده است: روغن زيتون: اصلي‌ترين چربي سالم است و پژوهش‌هاي بلند مدت نشان مي‌دهد که مصرف مداوم آن منجر به کاهش خطر ابتلا به بيماري‌هاي قلبي، سرطان و ديابت مي‌شود. اجزاي مختلف روغن زيتون شامل اسيد اولئيک و secoiridoids منجر به کند شدن روند پيري مي‌شود. تحقيقات همچنين نشان مي‌دهد سبزيجات سرخ شده توسط روغن زيتون حاوي ميزان آنتي اکسيدان بيشتري هستند. ماهي: هميشه از نسل‌هاي مختلف شنيده‌ايم که ماهي غذاي مغز است و آنهم به خاطر وجود اسيدهاي چرب امگا 3 در اين ماده غذايي. مغز براي سالم ماندن نياز به مصرف اين چربي‌ها دارد. دستورالعمل‌هاي جديد غذايي توصيه به مصرف 8 اونس در هفته اسيدهاي چرب امگا 3 مي‌کند و آن هم براي مبارزه با التهاب و بيماري‌هاي مزمن. آووکادو: منجر به کاهش التهاب و کاهش خطر ابتلا به بيماري‌هاي قلبي عروقي مي‌شود. محققان مکزيکي در سال 2014 اعلام کردند که مصرف منظم آووکادو علائم سندرم متابوليک را کاهش داده، قند خون را کنترل مي‌کند و منجر به کاهش سطح کلسترول تام و تري گليسيريد مي‌شود. تخم مرغ: تحقيقات نشان مي‌دهد که مصرف صبح هنگام تخم مرغ مي‌تواند احساس سيري را افزايش داده و در برابر مصرف شيريني مقاومت ايجاد مي‌کند. با کانال تلگرامي «آخرين خبر» همراه شويد