«عصاره شبدر قرمز» معجزه ای برای بانوان

بي باک/ عصاره شبدر قرمز تخميرشده موجب توقف گُرگرفتگي و ساير علائم يائسگي مي شود. تحقيق جديد محققان دانشگاه آرهوس دانمارک اثبات کرده است که استفاده از شبدر قرمز به شکل عصاره حاصل از تخمير به شکل قابل توجهي موجب کاهش تعداد دفعات و شدت گُرگرفتگي هاي روزانه مي شود. مطالعات همچنين نشان مي دهد اين عصاره به شکل عادي از تسريع از بين رفتن استخوان ها در دوره يائسگي پيشگيري مي کند. اين يافته ها بسيار اميدبخش هستند چراکه فوايد آن بدون عوارض جانبي هورمون درماني که موجب افزايش ريسک سرطان و بيماري هاي قلبي-عروقي مي شود، اتفاق مي افتد. به گفته محققان، ايزوفلاوون ها و پروبيوتيک هاي موجود در شبدر قرمز موجب کاهش علائم يائسگي مي شوند. مکس نورمن لامرت، عضو تيم تحقيق، در اين باره مي گويد: «فرآيند تخمير عصاره گل شبدر قرمز موجب ايجاد اين تاثير مي شود چراکه تخمير اسيدلاکتيک موجب افزايش قابليت زيستي ترکيبات شبه استروژن موسوم به ايزوفلاون ها يا فيتواستروژن ها مي شود که شبدر قرمز هم به وفور داراي اين مواد است.» وي در ادامه مي افزايد: «مشکل مربوط به ايزوفلاون ها اين است که به سختي هضم مي شوند چراکه به طور طبيعي به مولکول هاي قند پيوند خورده که در نتيجه مانع از جذب آن مي شود. از اينرو بخش بزرگي از ايزوفلاون هاي مصرفي به شکل قرص يا کپسول بدون ورود به جريان خون از روده دفع مي شوند.» وي در ادامه مي افزايد: «اما اين مشکل بواسطه قرارگيري عصاره شبدر قرمز در معرض فرآيند تخمير رفع مي شود. به لحاظ فني، اين فرآيند موجب تفکيک مولکول هاي قند از ايزوفلاون ها شده و در نتيجه قابليت زيستي آن افزايش مي يابد.» در اين تحقيق زنان به دو گروه ۳۰ نفري تقسيم شدند: گروه اول روزانه به مدت ۱۲ هفته ۱۵۰ml عصاره شبدر قرمز نوشيد و گروه دوم محصولي مشابه دارونما را مصرف مي کرد. بعد از ۱۲ هفته و با اندازه گيري علائم گرگرفتگي در زنان، مشخص شد مصرف عصاره شبدر قرمز تاثير شگرفي بر کاهش تعداد دفعات و شدت گرگرفتگي ها داشته است. با کانال تلگرامي «آخرين خبر» همراه شويد