آخرين خبر/ کلسترول خون بالا مي تواند باعث افزايش خطر ابتلا به بيماري هاي خطرناک قلبي شود، براي درمان و حتي پيشگيري از کلسترول خون بالا بايد نکاتي را در تغذيه رعايت کنيد. مواد غذايي مفيد و مضر براي کلسترول بالا برخي از افراد بيمار به بهانه بالا بودن ميزان آهن موجود در جگر، اقدام به زياده روي در مصرف آن مي کنند. در حاليکه با زياده روي در خوردن اين غذا کلسترول خون آنها افزايش پيدا کرده و تهديد جدي براي آنها مي باشد. کلسترول بالا خطر بيماري هاي قلبي و حملات قلبي را افزايش مي دهد داروهايي مي توانند به بهبود کلسترول شما کمک کنند اما اگر بخواهيد، تغييراتي را در سبک زندگي خود براي بهبود کلسترول انجام دهيد، اين چند تغيير سالم که در بخش خواهيم گفت را امتحان کنيد. اگر شما پيش از اين دارو مصرف مي کرديد، اين تغييرات مي تواند اثر کاهش دهنده اي روي کلسترول شما داشته باشند. بايد و نبايدها براي کاهش و درمان کلسترول خون بالا و حتي پيشگيري غذاهاي سالم و مناسب سلامت قلب بخوريد: تغييرات کمي در رژيم غذايي شما مي تواند کلسترولتان را کاهش داده و سلامت قلب شما را بهبود بخشد:چربي هاي اشباع شده را کاهش دهيد. چربي هاي اشباع شده در درجه اول در گوشت قرمز و محصولات لبني پر چرب يافت مي شوند.کاهش مصرف چربي هاي اشباع شده مي تواند کلسترول بد (LDL) را کاهش دهد. حذف چربي هاي ترانس دار براي درمان کلسترول خون بالا: چربي هاي ترانس دار، که گاهي بر روي برچسب هاي مواد غذايي به عنوان “روغن گياهي نسبتاً هيدروژنه” ذکر مي شوند، اغلب در مارگارين و کوکي، کلوچه و بيسکوييت وجود دارند. چربي هاي ترانس دار سطح کلسترول کلي را بالا مي برند.اداره مواد غذايي و دارويي استفاده از روغن هاي گياهي نسبتاً هيدروژنه را تا اول ژانويه سال 2021 ممنوع اعلام کرده است.

غذاهاي مفيد براي کلسترول بالا براي درمان کلسترول بالا، غذاهاي غني از اسيده اي چرب امگا 3 بخوريد: اسيدهاي چرب امگا 3 تاثيري روي کلسترول ندارند. اما آن ها داراي مزاياي قلبي ديگري هستند، از جمله کاهش فشار خون. غذاهايي که حاوي اسيده اي چرب امگا 3 هستند، شامل ماهي سالمون، خال مخالي، شاه ماهي و تخم کتان ميباشند. براي درمان کلسترول خون بالا مصرف فيبر محلول را افزايش دهيد: فيبر محلول مي تواند جذب کلسترول را در جريان خون شما کاهش دهد. فيبر محلول در غذاهايي مانند بلغور جو دوسر، لوبيا قرمز، کلم بروکسل، سيب و گلابي يافت مي شود. مصرف پروتيين آب پنير را بيشتر کنيد: پروتئين آب پنير که در محصولات لبني يافت مي شود، داراي بسياري از فوايد سلامتي است که به محصولات لبني نسبت داده مي شود.مطالعات نشان داده اند که مصرف پروتيين آب پنير به عنوان مکمل، هم کلسترول LDL و هم کلسترول کلي و هم چنين فشار خون را کاهش مي دهد. در بيشتر روزهاي هفته ورزش کنيد و فعاليت فيزيکي خود را افزايش دهيد: ورزش مي تواند ميزان کلسترول را بهبود بخشد. فعاليت فيزيکي متوسط مي تواند به افزايش کلسترول (HDL) خوب کمک کند. حداقل 5 بار در هفته براي 30 دقيقه ورزش کنيد، يا 20 دقيقه و 3 بار در هفته ورزش هاي هوازي انجام دهيد. فعاليت فيزيکي، حتي در فواصل کوتاه چند بار در روز، مي تواند به شما کمک کند که وزنتان را کم کنيد. اين موارد را در نظر بگيريد: انجام ورزش مورد علاقه تان و براي پيدا کردن انگيزه، يک دوست ورزشي پيدا کنيد يا به يک گروه ورزشي بپيونديد. ترک سيگار براي بهبود سطح کلسترول: ترک سيگار باعث بهبود سطح کلسترول HDL شما مي شود. اين مزايا به سرعت رخ مي دهد: 20 دقيقه بعد از ترک کردن، فشار خون و ضربان قلب شما بهبود پيدا مي کند. در طي سه ماه بعد از ترک، گردش خون و ريه شروع به بهبود خواهد کرد. در طي يک سال بعد از ترک، خطر بيماري قلبي به نصف مي رسد.
بهبود سطح کلسترول با ترک سيگار کاهش وزن براي درمان کلسترول بالا: حمل چند کيلوگرم اضافي به کلسترول بالا منجر ميشود. اگر نوشيدني هاي قندي مي نوشيد، آن را با آب معمولي تعويض کنيد. ميان وعده هايي چون ذرت بو داده و يا چوب شور بخوريد – اما مراقب کالريشان هم باشيد. چنانچه پيش از اين هم در بخش سلامت نمناک گفته شده است اگر مي خواهيد چيز شيريني بخوريد، شربت يا آب نبات هايي را مصرف کنسد که چربي و قند کمي داشته باشد.به دنبال راه هايي بگرديد که فعاليت بيشتري در روزمره خود داشته باشيد، از جمله استفاده از پله ها به جاي آسانسور يا پارک کردن دورتر از محل کارتان. در هنگام استراحت در محل کارتان قدم بزنيد. اگر سبک زندگي مناسب نباشد… گاهي اوقات سبک زندگي سالم کافي نيست تا سطح کلسترول را کاهش دهيد. اگر پزشک شما دارويي را توصيه مي کند تا به کلسترول شما کمک کند، آن را مصرف کنيد. تغييرات در سبک زندگي مي توانند به شما کمک کنند که دوز دارو را پايين نگه داريد. درمان و پيشگيري از کلسترول بالا بخور نخورهاي تغذيه کلسترول خون بالا غذاهايي که کلسترول بالا دارند و بايد از آن ها اجتناب کنيد: طبق گفته موسسه سرطان ملي، اينها منابع غذايي هستند که ميزان بالايي از کلسترول دارند: تخم مرغ و غذاهاي تخم مرغي – 25 درصد مرغ و غذاهاي مرغي – 13 درصد گوشت گاو، غذاهاي مخلوط با اين و همبرگر – 11 درصد پنير پر چرب – 4 درصد سوسيس، هات داگ، بيکن و دنده – 4 درصد ماهي و غذاهاي با ماهي – 3 درصد دسرها با پايه غلات – 3 درصد دسر هاي لبنياتي – 3 درصد پاستا و غذاهاي با پاستا – 3 درصد پيتزا – 3 درصد غذاهاي مخلوط مکزيکي – 3 درصد گوشت هاي سرد – 3 درصد کاهش چربي شير – 2.5 درصد خوک و غذاهاي خوکي – 2 درصد ميگو و غذاهاي ميگويي – 2 درصد به طور شگفت انگيز، همه اين غذاها داراي تاثير منفي بر روي کل کلسترول هستند.غذاهايي که باعث التهاب مي شوند، بيش ترين آسيب را به خود وارد مي کنند و احتمال ابتلا به بيماري هاي قلبي را افزايش مي دهند. محصولات حيواني کيفيت پايين، به شدت ملتهب هستند، چرا که داراي روغن هاي سمي هستند که با مواد شيميايي و حلال هاي آلي ساخته مي شوند. الکل، شکر و کافئين همه مواردي هستند که باعث افزايش توليد کلسترول و التهاب مي شوند. تحقيقات نشان مي دهند که افزايش وزن بدن همراه با کلسترول بالا به افزايش خطر ابتلا به بيماري هاي قلبي عروقي مربوط است بنابراين، کاهش وزن و کاهش اين غذاها به شما کمک مي کنند تا کلسترول کلي و کلسترول LDL را کاهش دهيد. روش درمان کلسترول بالا تغذيه مناسب براي درمان کلسترول خون بالا از غذاهاي زير بايد اجتناب شود تا کلسترول LDL را کاهش و سطح کلسترول HDL را افزايش دهيد: روغن کانولا و ديگر روغن هاي پردازش شده گياهي: زماني که روغن کلزا به هيدروژناسيون مي شود، اين امر سطح چربي هاي ترانس دار را افزايش مي دهد.ديگر روغن هايي که شامل اسيده اي چرب ترانس دار هستند، شامل روغن ذرت، روغن آفتاب گردان، روغن سويا و روغن نباتي مي شوند. چيپس سيب زميني و غذاهاي بسته بندي شده را مصرف نکنيد: از وعده هاي غذايي ناسالم مانند چيپس سيب زميني، بيسکوييت، غذاهاي سرخ شده و ديگر غذاهاي بسته بندي شده پرهيز کنيد. پرهيز از مصرف کوکي ها و ديگر شيريني جات ها براي درمان کلسترول بالا: قند رژيمي به عنوان علت چاقي باعث چندين بيماري مزمن مي شود. باعث افزايش کلسترول LDL بد، تري گليسيريد مي شود و کلسترول HDL و خوب را کاهش مي دهد. اين شامل محصولات پخته شده، مانند کلوچه، کيک، شيريني، بيسکوييت، آب نبات ها و ديگر غذاهاي بسته بندي شده و نوشابه، آب ميوه، نوشيدني هاي انرژي زا و ديگر نوشيدني هاي قندي است. غذاهاي مضر براي کلسترول بالا مواد غذايي مضر براي کلسترول خون بالا بيکن و ديگر گوشت هاي فرآوري شده: مطالعات اخير نشان داده اند که گوشت پردازش شده با افزايش بيماري هاي قلبي عروقي و مرگ و مير همراه است. مصرف گوشت فرآوري شده، مانند بيکن، سوسيس،سالامي و هات داگ را محدود کنيد. حتي آن هايي که برچسب “کم چرب” دارند کالري و چربي هاي اشباع شده دارند. به علاوه گوشت فرآوري شده اغلب سديم بالايي دارند. شير و ديگر محصولات لبني متعارف: چربي شير حاوي طيف وسيعي از اسيدهاي چرب است و برخي تاثيرات منفي را بر روي ليپوپروتئين ها غني از کلسترول دارند. اسيدهاي چرب اشباع شده مثل لوريک اسيد و مريستيک اسيد، کلسترول را به خصوص نوع بد LDL افزايش مي دهند. مصرف نکردن محصولات غلات تصفيه شده : رژيم غذايي سرشار از کربوهيدرات تصفيه شده مثل نان سفيد، تورتيلا و پاستا، اثر منفي بر سطح کلسترول بد HDL دارد. مطالعات نشان مي دهد که غلات تصفيه شده شاخص گليسمي بالايي ما را در کانال «آخرين خبر» دنبال کنيد