باشگاه خبرنگاران/ ويتامين‌ها و مواد معدني از مهمترين عناصري هستند که در رژيم غذايي افراد ميانسال نقش دارند، افراد در سنين بالا و دوران ميانسالي از قرص‌هاي تقويتي براي حفظ سلامتي‌شان استفاده مي کنند اما بدون مصرف اين داروها هم مي‌توان از طريق رژيم غذايي به حفظ سلامت بدن کمک کرد، در ادامه به برخي از مهمترين ويتامين‌ها و عناصري که افراد در ميانسالي به آن نياز دارند اشاره مي‌کنيم. فيبر فيبر به مقابله با بروز سکته و مشکلات گوارشي کمک مي‌کند همچنين موجب کاهش کلسترول و قند خون مي‌شود که اين بزرگترين مزيت براي افراد ميانسال است. خانم‌هاي بالاي ۵۰ سال حداقل به ۲۱ گرم فيبر به طور روزانه نياز دارند، مردان هم بايد ۳۰ گرم در روز فيبر مصرف کنند که اين ميزان از طريق مصرف ۶ تا ۸ واحد غلات يا ۸ تا ۱۰ واحد سبزي فراهم مي‌شود. آهن ويتامين B۹ به طور طبيعي در برگ‌هاي سبز، حبوبات و آجيل وجود دارد، خانم‌هاي باردار ويتامين B۹ را معمولا به شکل مکمل‌هاي فوليک اسيد براي جلوگيري از مشکلات بارداري مصرف مي‌کنند چرا که آهن به رشد سلول‌ها و مقابله با انواع سرطان و سکته کمک مي‌کند. مصرف آهني که در خوراکي‌ها وجود دارد براي بدن آسيب‌زا نيست، اما استفاده از اين عنصر در قالب مکمل‌هاي غذايي و مصرف بي‌رويه آن عوارضي مانند سرطان روده يا آسيب به دستگاه عصبي را در پي دارد. پتاسيم پتاسيم نقش مهمي براي قلب، کليه‌ها و دستگاه عصبي برعهده دارد همچنين به مقابله با فشار خون و پوکي استخوان مي‌پردازد. اسفناج، موز، شير، ماست و ميوه خشک از بهترين منابع غني از پتاسيم محسوب مي‌شوند. سلنيوم سلنيوم با تخريب سلولي و عفونت مقابله مي‌کند همچنين به تقويت دستگاه عضلاني و جلوگيري از دمانس مي‌انجامد برخي از انواع سرطان‌ها و حتي کم کاري يا پرکاري تيروئيد هم با مصرف سلنيوم کنترل مي‌شود البته مصرف بالاي سلنيوم موجب آسيب به مو‌ها و شکنندگي ناخن‌ها مي‌شود. امگا ۳ مصرف اسيد‌هاي چرب ضروري موسوم به امگا ۳ براي حفظ سلامت چشم و مغز مؤثر است همچنين مي‌تواند از بروز آلزايمر، آرتروز و برخي بيماري‌هاي چشمي جلوگيري کنند. ماهي، روغن کانولا و گردو از بهترين منابع حاوي امگا ۳ محسوب مي‌شوند. پروبيوتيک‌ها پروبيوتيک‌ها باکتري‌هاي مفيد براي دستگاه گوارش محسوب مي‌شوند که به بهبود عملکرد اين دستگاه و جلوگيري از سندروم روده تحريک پذير کمک مي‌کند همچنين موجب تقويت سيستم ايمني بدن مي‌شود. کلسيم با بالا رفتن سن ،بدن جذب مواد معدني را کاهش مي‌دهد و همين موضوع عوارضي مانند پوکي استخوان را در پي دارد که در خانم‌هاي يائسه اين خطر بيشتر مشهود است. کلسيم به بهبود عملکرد ماهيچه‌ها، دستگاه عصبي و انعطاف پذيري رگ‌هاي خوني کمک مي‌کند؛ خانم‌هاي بالاي ۵۰ سال و آقايان بالاي ۷۰ سال براي حفظ سلامت خود بايد ۲۰ درصد بيشتر از ديگران مصرف لبنيات را در برنامه غذايي خود قرار دهند. ويتامين B۶ بدن براي مقابله با ميکروب‌ها و افزايش انرژي به ويتامين B۶ نياز دارد همچنين اين ويتامين به رشد مغزي کودکان کمک مي‌کند برخي مطالعات به ارتباط بين سطح ويتامين B۶ و عملکرد حافظه پرداختند که يافته‌ها نشان مي‌دهد اين ويتامين در بهبود عملکرد مغزي بزرگسالان تأثير نداشته است، اما در رشد حافظه کودکان مؤثر است. ما را در کانال «آخرين خبر» دنبال کنيد