مجله ايلياد/ بسياري از افراد مايل هستند که با افزايش سن بتوانند وزن خود را کنترل کنند، ولي موفق نمي‌شوند. طي مطالعه‌اي که اخيراً توسط محققين سوئدي و فرانسوي انجام شده، دليل افزايش وزن با بالا رفتن سن مشخص شده است. اين مطالعه با همکاري محققين دانشگاه اوپسالاي سوئد و دانشگاه ليون فرانسه انجام شده و نتايج آن در مجله‌ي Nature Medicine چاپ شده است. دانشمندان سلول‌هاي چربي ۵۴ مرد و زن را در طول ۱۳ سال بررسي کرده‌اند. فارغ از اينکه اين افراد در طي ۱۳ سال افزايش وزن داشته‌اند و يا کاهش وزن، ميزان نقل و انتقال ليپيد در بافت‌هاي چربي آن‌ها به مرور کاسته شده است. ميزان نقل و انتقال ليپيد به معني اين است که چربي در سلول‌هاي چربي با چه نرخي از بين مي‌رود و يا ذخيره مي‌شود. طبق اين مطالعه، افرادي که ميزان کالري ورودي به بدن خود را کاهش نداده‌اند، به همين خاطر تا ۲۰ درصد افزايش وزن داشته‌اند. محققين همچنين ميزان نقل و انتقال ليپيد را در ۴۱ زن که جراحي‌هاي کاهش وزن انجام داده بودند نيز بررسي کردند و دريافته‌اند که اين جراحي‌ها اگر با رژيم‌هاي غذايي بعدي همراه نشوند، بي‌فايده خواهند بود. پروفسور «پيتر آرنر» از موسسه‌ي کارولينسکا، مي‌گويد: «نتايج به‌دست آمده نشان داده است که فرآيندهاي انجام شده در بافت‌هاي چربي ما باعث تنظيم کردن وزن بدن مي‌شود. اين فرآيندها فقط به سن بستگي دارند و ديگر عوامل بر روي آن‌ها تاثير ندارند. با اين کشف مي‌توان راه جديدي براي درمان چاقي پيدا کرد.» مطالعات گذشته ورزش کردن را به عنوان راهي براي سرعت بخشيدن به نقل و انتقال ليپيدها پيشنهاد کرده‌اند. اين مطالعه‌ي جديد نشان مي‌دهد که جراحي‌هاي کاهش وزن فقط در صورتي مي‌توانند نتايج خوبي داشته باشند که با فعاليت‌هاي فيزيکي در آينده همراه باشند. «کريستي اسپالدينگ» از موسسه‌ي کارولينسکا، مي‌گويد: «چاقي و بيماري‌هاي مرتبط با آن يک مشکل جهاني است. درک نحوه‌ي کار ليپيدها و اينکه چه چيزي باعث تنظيم اندازه‌ و جرم چربي‌هاي موجود در بدن انسان مي‌شود تا کنون تا اين حد در دسترس نبوده است.» ما را در کانال «آخرين خبر» دنبال کنيد