باشگاه خبرنگاران/ نرگس جوزداني، متخصص تغذيه گفت: شيرکاکائو داراي پروتئين، ويتامينهاي A،B،D، کلسيم، فسفر پتاسيم، يد و کربوهيدرات است.
او افزود: کربوهيدرات و پروتئين موجود در شيرکاکائو موجب بازسازي ماهيچهها و مفاصل بعد از ورزشهاي سنگين ميشود.
جوزداني تصريح کرد: بر اساس آزمايشات و تحقيقاتي که بر روي ۸ مرد ورزشکار انجام گرفت گروهي از مردان ورزشکاري که روزانه ۱۶ انس شيرکاکائو کربوهيدرات دار مينوشند از کساني که روزانه ۱۶ انس شيرکاکائو بدون چربي ميخورند، سنتز ماهيچههايشان افزايش يافته است.
اين متخصص تغذيه يادآوري کرد: شيرکاکائو کربوهيدرات دار باعث تمرکز بيشتر بر تجمع گيلکوژن در ۳۰ تا ۶۰ دقيقه بعد از انجام فعاليت ورزش ميشود. اين توان ورزشي و انرژي فراوان در بدن انسان به خصوص ورزشکاران را افزايش ميدهد.
او گفت: علاوه بر شيرکاکائو نوشيدنيهاي ديگر که از کاکائو نيز در آنها استفاده شده حاوي کربوهيدرات هستند و اين نوشيدني و خوردني نيز موجب ريکاوري ماهيچهها ميشود.
جوزداني در پايان توصيه کرد: افراد بايد شيرکاکائوهايي که حاوي قند افزوده و چربيهاي بيش از اندازه هستند؛ پرهيز کنند.
بازار