کسانی که نباید بادام زمینی بخورند!

باشگاه خبرنگاران/ بادام زميني يکي از مهم‌ترين خوراکي‌هاي مغذي براي بدن و سرشار از منابع عالي منگز، نياسين، فيبر، فسفر، ويتامين E و براي کاهش بيماري‌هاي قلبي و افزايش متابوليک بدن مفيد است. بادام زميني در خانه هندي‌ها به عنوان ميان وعده مصرف مي‌شود و خواص پروتئيني زيادي دارد و به علت داشتن مواد مغذي مهم، در برابر هزاران بيماري و تقويت ذهن حائز اهميت است. هر ۱۰۰ گرم بادام زميني شامل ۵۶۷ عدد کالري، ۴۹ گرم چربي کامل، ۱۸ ميلي گرم سديم، ۷۰۵ ميلي گرم پتاسيم، ۱۶ گرم کربوهيدرات کل و ۲۶ گرم پروتئين است. ارزش تغذيه‌اي بادام زميني براي درمان بيماري‌ها پيشگيري از انواع سرطان‌ها، بيماري‌هاي قلبي - عروقي، بيماري‌هاي عصبي يا هر نوع قارچ ويروسي، افزايش توليد اکسيد نيتريک از ارزش‌هاي تغذيه‌اي بادام زميني است. همچنين مراقبت از پوست و مو، تقويت مفاصل و استخوان‌ها و... از ديگر خواص مصرف بادام زميني است. از آن جايي که بانوان به نسبت آقايان بيشتر در معرض چاقي به علت تغييرات هورموني، يائسگي و افسردگي هستند، متخصصان تغذيه و رژيم درماني به آن‌ها توصيه مي‌کنند که با قرار دادن هفته‌اي دو بار کره بادام زميني در برنامه غذايي خود، از افزايش سلول‌هاي چربي جلوگيري کنند و با انجام اين کار باعث لاغري خود شوند. بايد بدانيم که آرد بادام زميني چربي کمتري نسبت به کره بادام زميني دارد و علاوه بر بالا بودن محتواي پروتئيني طعم خوبي دارد. مصرف متعادل بادام زميني در کشور‌هاي چين، هند و غرب آفريقا باعث مقابله با سوءتغذيه شده است و براي درمان مشکلات پوستي از قبيل خارش و آکنه تاثير زيادي دارد. مضرات بادام زميني را بشناسيد ۱_ آلودگي موجود در بادام زميني گاهي منجر به توليد مواد سمي مي‌شود که در نتيجه استفاده بيش از حد، بايد انتظار بي‌اشتهايي و تغيير رنگ چشم‌ها را داشته باشيم. ۲_ متخصصان طب سنتي توصيه مي‌کنند افرادي که به بادام زميني يا محصولات آن آلرژي دارند نبايد اين خوراکي خوشمزه را مصرف نکنند. ۳_ معضل کيسه صفرا و درد ناگهاني در سمت راست شکم ممکن است از مصرف بادام زميني باشد که در نهايت بايد از خوردن آن اجتناب کرد. محققتان به اين نتيجه دست يافته‌اند که مصرف متعادل کره بادام زميني باعث کاهش ۲۵ درصدي سنگ صفرا مي‌شود؛ چراکه بادام زميني‌ها توانايي کاهش کلسترول تا حد زياد را دارند. بادام زميني‌ها پتاسيم بالايي دارد و ميزان آن‌ دو برابر سديم است؛ بنابراين مصرف کره بادام زميني براي بيماران قلبي و کساني که فشار خون بالايي دارند بسيار مفيد است. از آن جايي که مغز‌ها هنگام تفت دادن، حاوي مقدار زيادي نمک مي‌شوند، بهترين کار اين است که هنگام مصرف پوست آن‌ها کنده شود تا مواد مضر به بدن نرسد.

به پيج اينستاگرامي «آخرين خبر» بپيونديد

instagram.com/akharinkhabar