مواد غذایی که نباید با شکم خالی خورد

ايسنا/ صبحانه يکي از مهم‌ترين وعده‌هاي غذايي است و براي شروع روزي پربار نبايد از آن غافل شد اما بايد دانست که چه مواد خوراکي بايد در برنامه غذايي صبح منظور شوند و با شکم خالي از مصرف چه خوراکي‌هايي بايد پرهيز کرد. اين توصيه را بارها از بسياري از کارشناسان تغذيه شنيده‌ايد که صبحانه مهم‌ترين وعده غذايي روزانه است، اما اين توصيه زماني اعتبار دارد که خوراکي‌ها براي صبحانه با آگاهي و متناسب با اين وعده غذايي انتخاب شده باشند. به گفته کارشناسان تغذيه بسياري از مواد خوراکي را نبايد با شکم خالي مصرف کرد. "اشتفان هيله‌يان"، متخصص بيماري‌هاي روده توصيه مي‌کند که با شکم خالي از خوردن اين پنج ماده غذايي پرهيز شود: ۱- شيريني‌هايي که با مخمر تهيه شده‌اند کيک و شيريني‌هايي که داراي خميرمايه يا مخمر هستند، مثل کروسان يا شيريني‌هايي که با خمير هزارلا تهيه شده‌اند، مي‌توانند باعث درد معده شوند. مخمر موجود در اين شيريني‌ها سبب تحريک معده و روده‌ها مي‌شود. اين شيريني‌ها باعث تشکيل گاز معده مي‌شوند. بهتر است که اين شيريني‌ها نه در زمان صبحانه بلکه در طول روز صرف شوند. ۲- گوجه فرنگي در گوجه‌ فرنگي اسيد سيتريک وجود دارد. اين اسيد سبب افزايش اسيد معده مي‌شود. خوردن گوجه‌ فرنگي با شکم خالي مي‌تواند سبب احساس سنگيني، رفلاکس در معده يا حتي دل‌درد ‌شود. ۳- مرکبات مرکبات (همچون ليمو، پرتقال، گريپ‌ فروت و نارنگي) به علت درصد بالاي اسيد مي‌توانند سبب تحريک مجاري گوارشي شوند، به‌ويژه زماني که اين مجاري دچار عفونت باشند. در بدترين حالت اسيد اين ميوه‌ها مي‌تواند به عفونت جدار معده منجر شود. به جاي صرف گريپ فروت پيش از صبحانه، توصيه مي‌شود که انواع توت‌ها در برنامه غذايي صبح گنجانده شود. ۴- قهوه سياه نوشيدن قهوه سياه و تلخ با شکم خالي سبب توليد شديد اسيد معده مي‌شود. از آن‌جايي که هنوز در معده مواد غذايي موجود نيست، ترشح شديد اسيد مي‌تواند به زخم معده منجر شود. بهتر است که قهوه با شير يا کمي خامه نوشيده شود. زيرا شير حالت بازي (قليايي) دارد و از آسيب‌ اسيد معده جلوگيري مي‌کند. ۵- نوشيدني‌هاي گازدار صرف نوشيدني‌هاي گازدار در زماني‌ که معده خالي است، سبب کاهش زمان هضم مواد غذايي و اخلال در کارکرد معده مي‌شوند و مي‌توانند در صورت مصرف دائمي به يبوست منجر شوند. به‌ويژه اسيد فسفريک موجود در کولا يا آب‌ميوه‌هاي گازدار براي معده خالي مضر است.

به پيج اينستاگرامي «آخرين خبر» بپيونديد

instagram.com/akharinkhabar