3 باور اشتباه درباره شکلات خوردن را دور بریزید!
مجله دلتا/ شکلات سياه، شکلات شيري، شکلات فندقي و غيره. هر چه باشد بچه ها عاشقش هستند. البته عشق به شکلات بزرگ و کوچک نمي شناسد. شکلات همه را وسوسه مي کند. با ما همراه باشيد تا شما را با فوايد و مضرات شکلات آشنا کنيم. شکلات نخور جوش ميزني! حتماً شما خودتان بارها و بارها اين حرف را شنيدهايد يا شايد خودتان هم يکي از افرادي هستيد که اين نهيب را به ديگران ميزنيد. اما آيا واقعاً شکلات باعث جوشهاي پوستي مي شود؟ واقعيت اين است که تاکنون هيچ پژوهش علمي ارتباطي بين جوش و مصرف شکلات سياه را به اثبات نرسانده است. شکلات نخور دندانهايت ميپوسد! خيالتان راحت مصرف شکلات دندانها را خراب نميکند حتي ميتوان گفت ترکيبات شکلات با پوسيدگي دندانها نيز مقابله ميکند. در واقع ثابت شده است که پودر کاکائو حاوي ترکيباتي به نام هاي «تانين»، «فلور» و «فسفات» است که به آن قدرت مقابله با پوسيدگي را ميدهد. تانين جلوي رشد باکتريها را ميگيرد و فسفات با اسيدهاي تشکيل شده از سوخت و ساز قندها مقابله ميکند. با اين حال توجه داشته باشيد که شکلات نيز حاوي قند است که عامل اصلي پوسيدگي دندانها محسوب ميشود. توصيه ميکنيم بعد از اين که به کودکتان شکلات داديد از او بخواهيد تا دندان هايش را مسواک بزند. شکلات نخور سنگين ميشوي برخيها تصور ميکنند که شکلات دير هضم است و باعث احساس سنگيني ميشود. اما اين باور اشتباه است. کاملاً برعکس، شکلات جزو خوردني هايي است که به هضم غذا کمک ميکند. نتايج پژوهشها نشان مي دهد که ۲۰۰ گرم شکلات در معده دوام چنداني ندارد و زود هضم ميشود به خصوص اگر شکلات شيري باشد.