با سبوس برنج به موهایتان ویتامین برسانید!

بروزرسانی 1399/06/31 - 13:00

با سبوس برنج به موهایتان ویتامین برسانید!

بلاگ کرفس/ سبوس برنج از آن دست مواد غذايي مقوي است که فوايد بي‌شماري را به همراه دارد. اين ماده حاوي اسيدهاي چرب اشباع نشده و مقدار زيادي پروتئين است. متاسفانه برنجي که به دست ما مي‌رسد، فاقد سبوس است. به همين دليل بايد آن را جداگانه تهيه کنيد. اگر از خواص سبوس برنج براي مو، لاغري، چاقي صورت و درمان يبوست اطلاعات کافي داشته باشيد، حتي يک لحظه هم براي خوردن آن درنگ نمي‌کنيد.

ارزش غذايي سبوس برنج و فوايد آن براي بدن
سبوس برنج به عنوان يک ماده مغذي و سرشار از آنتي‌اکسيدان ويتامين‌هاست. ويتامين E موجود در اين ماده يک آنتي اکسيدان قوي محسوب مي‌شود. همچنين سبوس برنج حاوي مقادير بالايي از ويتامين B و اسيدهاي چرب ضروري است.

يکي از مواد معدني موجود در اين ماده، فيتوسترول است. اين ماده تاثير زيادي در افزايش متابوليسم کلسترول مضر، سلامت پروستات و کنترل قندخون دارد. سبوس برنج فاقد گلوتن، هيپوالرژيک و لاکتوز است و به همين دليل همه مي‌توانند آن را مصرف کنند.

خواص سبوس برنج براي بدن
همانطور که گفتيم به دليل وجود مواد مغذي سبوس برنج فوايد بي‌شماري را براي بدن به همراه دارد. فوايد سبوس برنج مي‌توان به موارد زير اشاره کرد:

بهبود وضعيت سيستم گوارش
يکي از خواص سبوس برنج براي لاغري و درمان يبوست است. اين ماده غذايي سرشار از فيبر است و به همين دليل به بهبود وضعيت سيستم گوارش کمک زيادي مي‌کند. در واقع روده‌هاي شما با خوردن سبوس برنج، بهتر عمل مي‌کنند. بنابراين به حفظ وزن نرمال کمک زيادي مي‌کنند.

از سوي ديگر فيبر ماده‌اي است که به کاهش اشتهاي کاذب کمک زيادي مي‌کند. فيبر موجود در سبوس برنج باعث خروج مواد زائد از بدن مي‌شود.

کاهش کلسترول و تنظيم قندخون
يکي ديگر از خواص سبوس برنج براي لاغري و سلامت بدن کمک به تنظيم قندخون و کاهش کلسترول مضر است. همانطور که گفتيم اين ماده به دليل داشتن فيبر زياد، اجازه باقي ماندن مواد زائد در روده‌ها را نمي‌دهد. با خروج مواد زائد، همزمان کلسترول و قندخون اضافه از بدن خارج مي‌شود.

در يک چهارم از فنجان تقريبا ۶.۲ گرم فيبر غذايي وجود دارد. اين ميزان فيبر براي بانوان ۲۵ درصد از ميزان توصيه شده روزانه و براي مردان ۱۶ درصد است.

کمک به سلامت استخوان‌ها
اگر مي‌خواهيد استخوان‌هاي محکم‌تري داشته باشيد، بايد غذاهايي را مصرف کنيد که حاوي مقدار زيادي منگنز و فسفر هستند. يکي از فوايد سبوس برنج داشتن مقدار زيادي منگنز و فسفر است. اين دو ماده معدني به سلامت و رشد استخوان‌ها کمک زيادي مي‌کند.

همچنين باعث توليد کلاژن مي‌شود و از آسيب‌پذيري استخوان‌ها پيشگيري مي‌کنند. از سوي ديگر منگنز موجود در سبوس برنج باعث مي‌شود تا مغز استخوان عملکرد بهتري داشته باشد. فسفر هم با رشد سلول‌هاي استخواني ارتباط دارد. يک چهار فنجان سبوس برنج حاوي ۴۹۵ ميلي‌گرم فسفر و ۴.۲ ميلي گرم منگنز است. اين مقدار منگنز کل نياز روزانه شماست و ميزان فسفر آن ۷۱% نياز روزانه است.

درمان کم خوني و افزايش متابوليسم بدن
يکي از خواص سبوس برنج براي لاغري کمک به افزايش متابوليسم بدن است. وقتي ميزان آهن و منيزيم بدن کم شود، احساس ضعف مي‌کنيد. اين در حاليست که تنها يک چهارم فنجان سبوس برنج حاوي ۵.۵ ميلي گرم آهن است. اين مقدار آهن ۶۹% از نياز روزانه مردان و ۳۱% از نياز روزانه بانوان را تشکيل مي‌دهد.

همچنين يکي از خواص سبوس برنج براي بدن منيزيم است که ۷۲ درصد از نياز روزانه زنان و ۵۵ درصد از نياز روزانه مردان را تشکيل مي‌دهد. آهن و منيزيم در توليد انرژي و بالا رفتن متابوليسم بدن تاثير زيادي دارند. آهن باعث توليد گلبول‌هاي قرمز خون مي‌شود که کار اکسيژن‌رساني به قسمت‌هاي مختلف بدن را دارند.

فوايد سبوس برنج براي مو
سبوس برنج حاوي مقادير بالايي از از ويتامين هاي B-5 و B-6 است. وجود اين ويتامين‌ها براي سلامت پوست و مو ضرورت دارد. از سوي ديگر به افزايش ملاتونين بدن (هورمون تنظيم خواب) هم کمک زيادي مي‌کند. يکي ديگر از خواص برنج، کمک به افزايش ميزان استيل کولين (پروتئين درون مغز) است.

ويتامين B6 موجود در سبوس برنج باعث افزايش تعداد نورن‌ها (سلول‌هاي عصبي) مي‌شود. از سوي ديگر اين ويتامين در توليد گلبول‌هاي قرمز نقش زيادي دارد.

به همين دليل با قاطعيت مي‌توان گفت يکي از خواص سبوس برنج براي مو است. به طوري که با تأمين ويتامين‌هاي مورد نياز به سلامت و رشد تارهاي مو کمک مي‌کند. در هر يک چهارم فنجان سبوب برنج، ۲.۲ ميلي گرم اسيد پانتوتنيک وجود دارد. اين مقدار ۴۴ درصد از مقدار توصيه شده مصرف روزانه را تشکيل مي‌دهد. همچنين همين مقدار سبوس برنج حاوي۱.۲ ميلي‌گرم ويتامين B-6 است. اين مقدار ۹۲ درصد از مقدار توصيه شده در روز را براي بدن تأمين مي کند.

مضرات سبوس برنج
اگر چه خواص سبوس برنج براي لاغري و مو به اثبات رسيده است، اما نبايد در مصرف آن زياده‌روي کنيد. زيرا باعث نفخ شکم و ناراحتي معده مي‌شود. اگر بلافاصله بعد از خوردن سبوس برنج به حمام برويد، خارش و قرمزي پوست را به دنبال دارد.

افرادي که دچار چسبندگي روده، زخم معده، سوء هاضمه و انسداد دستگاه گوارش هستند، نبايد سبوس برنج مصرف کنند.