هرگز آب برنج را دور نریزید/ فواید شگفت انگیز برای پوست و مو
عصر ايران/ برنج يکي از غلات کامل باستاني و ماده غذايي خوشمزه، مغذي و قابل استفاده در غذاهاي مختلف است. اما آيا مي دانستيد که آب برنج نيز مي تواند فوايد خاص خود را ارائه کند؟
بنابر مقاله اي که توسط دانشکده سلامت عمومي هاروارد منتشر شد، برخي شواهد نشان مي دهد که انسان ها حداقل هشت هزار سال است که برنج را کشت مي کنند. انواع مختلفي از برنج بر اساس اندازه دانه و مشخصات طبقه بندي شده اند. همچنين، به اين نکته اشاره شده است که برنج در حدود 100 کشور جهان به عنوان يکي از مواد غذايي اصلي استفاده مي شود.
فوايد آب برنج براي مو و پوست
در ادامه با برخي فوايد استفاده از آب برنج براي پوست و مو بيشتر آشنا مي شويم.
سمزدايي مو
آب برنج مي تواند به عنوان درماني طبيعي آنتي اکسيدان هايي قدرتمند، ويتامين ها و مواد معدني مختلف را ارائه کند که به سمزدايي مو کمک کرده، سلامت آن را بهبود بخشيده و آن را تقويت مي کند.
افزايش کشساني مو
هر زمان که موي خود را شانه مي کنيد و به آن حالت مي دهيد، احتمالا متوجه مي شويد که کمي کشيده مي شود. ميزان کشساني مو به بافت، سلامت و ژنتيک آن بستگي دارد. آب برنج مي تواند به افزايش کشساني مو کمک کند، از اين رو، احتمال آسيب ديدگي آن کاهش مي يابد.
شستشوي مو با آب برنج به ويژه براي افرادي که موي بلند دارند يا حالت هايي به موي خود مي دهند که شامل کشيدن و پيچش مو مي شود، مفيد است. آب برنج مي تواند به کاهش شکستگي مو کمک کند.
کاهش سايش و آسيب
موي شما در هر روز با محصولات حالت دهنده و ابزارهايي که موجب کشيدگي، پيچش يا صاف شدن آن مي شوند در تماس است. تمام اين موارد موجب سايش مي شوند که مي تواند آسيب ديدگي، شکستگي و افت سلامت مو را موجب شود. همچنين، ميزان الکتريسيته ساکن مي تواند افزايش يابد.
استفاده از آب برنج براي شستشوي مو مي تواند به نرم شدن و کاهش سايش روي سطح هر تار مو کمک کند. شانه ممکن است راحتتر بين تارهاي مو حرکت کرده و الکتريسيته ساکن ظاهر عجيبي به شما نبخشد. حالت دادن به مو نيز ممکن است تسهيل شود.
تسکين خشکي پوست سر
خارش سر و شوره سر مي توانند مواردي آزاردهنده بوده و حتي موجب خجالت فرد در حضور ديگران شود. مطالعه اي که در نشريه the Archives of Dermatological Research منتشر شد، نشان داد که شوره سر مساله اي رايج است و ممکن است به واسطه کمبود چربي در پوست سر شکل بگيرد. اگر مو و پوست سر شما خشک است، احتمالا احساس سوزش، خارش و پوسته ها مواردي آشنا براي شما هستند.
افزون بر استفاده از شامپوها و نرم کننده هايي که براي موي خشک توليد مي شوند، شستشو با آب برنج نيز ممکن است براي تسکين مو و پوست سر شما مفيد باشد. آب برنج ممکن است به کاهش التهاب و خشکي پوست سر کمک کند. شما شوره سر کمتري خواهيد داشت و ممکن است حالت دادن به مو نيز تسهيل شود.
روشن شدن پوست
اگر قصد داريد درخشش و روشني طبيعي بيشتري به پوست خود ببخشيد، شستشو با آب برنج ممکن است به تحقق اين هدف کمک کند. قرن هاست که بسياري از زنان در کشورهاي آسيايي از آب برنج به عنوان بخشي از رژيم زيبايي خود استفاده مي کنند. آب برنج حاوي آنزيم هايي است که مي تواند به آرامي سلول هاي مرده پوست را از بين برده و درخشش پوست را افزايش دهد.
همچنين، اگر لکه هاي تيره پوست مرتبط با افزايش سن و لکه هاي تيره ناشي از بارداري، تغييرات هورموني يا آسيب نور خورشيد شما را آزار مي دهند، شستشو با آب برنج ممکن است به محو شدن آنها و همچنين افزايش نرمي بافت پوست کمک کند. افزون بر صورت، شما مي توانيد از آب برنج براي محو شدن لکه هاي تيره پوست در قسمت هايي مانند پنجه دست ها، بازوها يا شانه ها نيز استفاده کنيد.
کند کردن روند پيري
هيچ يک از ما از روند اجتناب ناپذير پيري مصون نيستيم. اما مراقبت از بدن و پوست ممکن است به کند کردن اين روند کمک کند. افزودن آب برنج به روتين زيبايي روزانه ممکن است به حفظ ظاهر جوانتر پوست کمک کرده و خطوط ظريف روي پوست را کمتر مشهود سازد.
الاستين در پوست موجب نرمي، لطافت و جواني پوست مي شود. با افزايش سن، سطوح الاستين در بدن کم مي شود و پوست به تدريج دچار چين و چروک شده و به واسطه کشساني کمتر حالتي آويزان به خود مي گيرد.
آنتي اکسيدان هاي موجود در آب برنج مي توانند با راديکال هاي آزاد که به سلول هاي پوست و الاستين آسيب مي رسانند، مبارزه کنند، از اين رو، مي توان بروز نشانه هاي پيري را به تاخير انداخت.
کمک به بهبود آفتاب سوختگي هاي خفيف
آفتاب سوختگي پوست مي تواند در نهايت به سفتي، بروز چين و چروک و تيرگي پوست منجر شود و احتمال ابتلا به سرطان پوست را نيز افزايش مي دهد.
گاهي اوقات ممکن است به واسطه فراموشي استفاده از محصولات ضد آفتاب با آفتاب سوختگي هاي خفيف روي پوست خود مواجه شويد. شستشوي پوست با آب برنجي ممکن است به تسکين پوست تحريک شده کمک کند. آب برنج احساسي آرامش بخش و خنک در پوست ايجاد مي کند که مي تواند به تقويت روند بهبودي يک آفتاب سوختگي کمک کند.
کاهش چربي پوست
پوست چرب مي تواند به اندازه پوست خشک مشکلساز باشد. همچنين، شما ممکن است داراي پوستي ترکيبي باشيد که در برخي بخش ها چرب و در برخي بخش ها خشک است. توليد بيش از حد چربي پوست مي تواند موجب مسدود شدن منافذ پوست شده و به بروز جوش هاي دردناک منجر شود.
نشاسته طبيعي موجود در آب برنج مي تواند به تنگ شدن منافذ پوست و جذب چربي هاي اضافه کمک کند. آب برنج مي تواند درخشش پوست چرب را نيز کاهش دهد. شما مي توانيد با استفاده از پنبه آب برنج را روي قسمت هاي چرب صورت بماليد.
ممکن است مانع پوستي سالمتري ايجاد کند
بنابر مقاله اي که در نشريه Progress in Lipid Research منتشر شد، پوست انسان داراي يک لايه بيروني است که از آن در برابر تهاجم ميکروب ها محافظت مي کند. اين مانع طبيعي از سلول هاي چربي ويژه اي تشکيل شده است. آسيب ديدن اين مانع محافظ ممکن است شما را با مشکلاتي مانند درماتيت، روزاسه، و ديگر شرايط پوستي مواجه سازد.
استفاده روزانه از آب برنج مي تواند به تقويت و حفظ سلامت مانع طبيعي پوست کمک کند. نشاسته هاي برنج باقيمانده در آب مي تواند به ترميم آسيب ديدگي و تقويت مانع پوست کمک کند. نتيجه آن ممکن است پوستي سالمتر با تحريک و التهاب کمتر باشد.
چگونه آب برنج آماده کنيم
آب برنج محصولي ساده و کم هزينه است که به راحتي مي توان آن را آماده کرد و تا يک هفته نيز در يخچال قابل نگهداري است.
مواد مورد نياز:
نصف فنجان برنج
دو فنجان آب تصفيه شده
سه روش براي تهيه آب برنج
شما مي توانيد آب برنج را به يکي از سه روش زير آماده کنيد. در شرايطي که روش خيساندن سريعتر است، اما مي توانيد منبعي مفيد از فرآيند جوشاندن نيز داشته باشيد. براي محلولي ملايمتر، مي توانيد روش تخمير را مد نظر قرار دهيد.
خيساندن
در يک کاسه، برنج و آب را اضافه کرده و اجازه دهيد براي حداقل 30 دقيقه به همين حالت باقي بماند. زماني که آب کدر شد، آن را از صافي عبور داده و در يک کاسه ديگر بريزيد. آب برنج را درون يک ظرف اسپري ريخته و از آن براي مرطوب کردن مو يا صورت خود استفاده کنيد.
پختن
يک ظرف را روي حرارت ملايم قرار داده و آب و برنج را به آن اضافه کنيد. اجازه دهيد آب به جوش آيد. حرارت را کم کنيد و در ظرف را بگذاريد و اجازه دهيد براي 15 دقيقه به آرامي بجوشد. برنج را صاف کرده و آب را در يک شيشه دردار ذخيره کنيد.
تخمير
در يک ظرف آب و برنج را اضافه کنيد و اجازه دهيد براي 20 دقيقه به همين حالت باقي بماند. هر پنج دقيقه، با يک قاشق چوبي اين ترکيب به آرامي را هم بزنيد. سپس، اين ترکيب را از صافي عبور داده و آب برنج را در يک ظرف شيشه اي بريزيد و تا زماني که بويي ترش به خوب بگيرد، حدود يک تا دو روز، اجازه دهيد به همان حالت باقي بماند.
در ظرف شيشه اي را گذاشته و آب برنج را در يخچال نگهداري کنيد. از اين محلول مي توانيد براي صورت و موي خود استفاده کنيد. پس از هفت روز، باقيمانده آب برنج را دور بريزيد.
روش استفاده
اگر آب برنج را در يک ظرف اسپري ريخته ايد، مي توانيد آن را روي صورت يا موي خود اسپري کنيد. همچنين، مي توانيد آب برنج را در يک ظرف شيشه اي دردار نگهداري کنيد و با استفاده از پنبه آن را روي پوست خود بماليد. گزينه ديگر، ترکيب آب برنج با شامپو يا نرم کننده اي است که استفاده مي کنيد.
همچنين، پس از شستشوي مو خود مي توانيد از آب برنج استفاده کنيد. زماني که مو مرطوب است، آب برنج را استفاده کرده و با يک حوله براي حداقل 20 دقيقه سر خود را بپوشانيد. در نهايت موي خود را به خوبي آبکشي کرده و اجازه دهيد به طور طبيعي خشک شود.
توجه
برنج تجاري اغلب در تماس با آفت کش ها و کودهاي شيميايي بوده اند، مگر اين که از نوع ارگانيک باشند. پيش از آماده کردن آب برنج به هر روشي، ابتدا برنج را به خوبي شستشو دهيد. استفاده از آب برنج به طور معمول موجب عوارض جانبي نمي شود، اما در صورت تجربه هرگونه التهاب يا علائم آلرژي استفاده از آن را متوقف کنيد.