با این ماده غذایی چربی هایتان را سه سوته آب کنید

تبيان/ مي‌توانيد با بادمجان انواع غذاها را تهيه کنيد. طبخ اين سبزي در فر، به صورت بخارپز و يا سرخ شده با روغن زيتون هميار لاغري تان خواهد بود. اگر مي‌خواهيد تا سال جديد کمي چربي‌هاي دور شکم‌تان را آب کنيد ادامه ي اين مطلب را از دست ندهيد.

بادمجان: هميار لاغري تان
حتما مي‌دانيد که ميوه و سبزيجات زيادي براي کاهش وزن و به خصوص کاهش چربي‌هاي شکمي وجود دارد؛ اما بادمجان به واقع قدرت فوق‌العاده‌اي در اين امر دارد. اين سبزي بنفش رنگ و پرطرفدار، کم کالري و در عين حال براي سلامتي بدن بسيار موثر است. حواستان باشد که بادمجان فقط بايد به صورت پخته شده مصرف شود زيرا خام آن براي بدن سمي است. رنگ اين سبزي ناشي از آنتوسيانين‌هاي موجود در آن است که براي سلامتي لازم است.

بادمجان همچنين حاوي آنتي‌اکسيدان‌ها و مواد معدني مختلف مانند پتاسيم و ويتامين‌هاست. هر 100 گرم از آن فقط 20 کالري وارد بدن‌تان مي کند و به بهترين شيوه شما را سير مي‌کند که در چهارچوب يک رژيم مناسب، هميار لاغري محسوب مي‌شود. بهتر است بدانيد که بادمجان حاوي ميزان قابل توجهي آب است. اين سبزي فوق العاده پرخاصيت به بهبود جريان خون کمک مي کند و به واسطه ي فيبرهايي که دارد بدن را تميز و ميزان قند و کلسترول خون را کاهش مي‌دهد. بادمجان يک ديوروتيک(ادرارآور) طبيعي فوق العاده است که باعث کاهش حالت احتباس آب مي‌شود. علاوه بر اين باعث ترشح صفرا شده و از کم خوني پيشگيري مي‌کند. اگر مي‌خواهيد وضعيت پوستتان را بهبود دهيد نيز مي‌توانيد به بادمجان اعتماد کنيد. استفاده ي موضعي از آن نيز براي کاهش درد آفتاب سوختگي نيز موثر است. تنها کاري که بايد بکنيد پخت آن در فر يا به صورت بخارپز و يا در ماهيتانه با ميزان کمي روغن زيتون است. چون غرق کردن بادمجان در روغن و سرخ کردن و مصرف آن‌ها با سس‌هاي چرب خيري براي تناسب اندام تان نخواهد داشت.

---

بازار

---

آب بادمجان براي داشتن شکمي تخت
براي کاهش چربي‌هاي دور شکم مي‌توانيد دست به کار شده و يک معجون خانگي تهيه کنيد. براي تهيه ي اين معجون لازم است که يک عدد بادمجان بزرگ را شسته و سپس به شکل مکعب‌هاي کوچک خرد کنيد. بادمجان‌هاي خرد شده را داخل يک ماهيتابه ي متوسط بريزيد و مقداري آب به آن اضافه کنيد به طوري که تا نصف بادمجان‌ها را بپوشاند. ماهيتابه را روي گاز بگذاريد و اجازه دهيد به مدت 5 دقيقه بجوشد؛ سپس شعله را خاموش کنيد و اجازه دهيد خنک شود. در نهايت آب بادمجان را صاف کنيد و در يک ظرف شيشه اي بريزيد و داخل يخچال قرار دهيد. هر روز 3 تا 4 ليوان از آب بادمجان به دست آمده ميل کنيد. مي‌توانيد کمي آب پرتقال طبيعي با آن مخلوط کنيد تا باب طبع تان شود. ليوان اول را به صورت ناشتا قبل از صبحانه ميل کنيد و ليوان آخر را قبل از خواب. اين دوره را حداقل دو هفته ادامه دهيد و هر روز آب بادمجان تازه تهيه کنيد.

همچنين مي‌توانيد با ترکيب بادمجان با آب پرتقال تازه نيز يک نوشيدني لاغرکننده داشته باشيد. براي اينکار به يک عدد بادمجان بزرگ يا دو عدد بادمجان کوچک و دو عدد پرتقال نياز داريد. بادمجان را به 7 قسمت مساوي تقسيم کنيد و آب پرتقال ها را بگيريد. با هم ترکيب کنيد و براي صبحانه بنوشيد. لازم است اين نوشيدني را در همان موقع مصرف آماده کنيد و اين کار را نيز به مدت دو هفته ادامه دهيد. البته لازمه ي لاغري با آب بادمجان اين است که در چهار چوب يک رژيم غذايي کم کالري و به همراه ورزش(3 جلسه در هفته) مصرف شود. علاوه بر اين لازم است که روزانه يک و نيم تا دو ليتر آب بنوشيد تا روند لاغري تان با سرعت بيشتري پيش رود.

اگر نمي‌توانيد آب بادمجان بنوشيد
اگر ميلي به نوشيدن آب بادمجان نداريد و بيشتر دنبال يک غذاي سالم بر پايه ي بادمجان هستيد يک دستور ساده برايتان داريم:

مواد لازم
بادمجان              1 عدد بزرگ
هويج                 1 عدد
سيب سبز         1 عدد
روغن زيتون        1 قاشق
سس سويا        1 قاشق
ليموترش           نصف يک عدد
نمک و فلفل      يک نوک انگشت

روش تهيه
هويج و سيب را پوست بگيريد و نگيني خرد کنيد. سپس سس سويا؛ آب ليموترش، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و اجازه دهيد طعم بگيرند. بادمجان‌ها را برش بزنيد و با کمي نمک و فلفل طعم‌دار کرده و با مقدار کمي روغن زيتون روي حرارت ملايم سرخ کنيد تا نرم شوند. بادمجان‌ها را داخل يک بشقاب بگذاريد و هويج و سيب‌هاي خردشده را روي بادمجان‌ها پهن کرده و سپس آن‌ها را رول کنيد. در اين صورت يک ناهار سالم و رژيمي خواهيد داشت.

خوراک بادمجان رژيمي براي 4 نفر
مواد لازم
بادمجان                      2 عدد
روغن زيتون                 100 ميلي ليتر
سير خرد شده            1 حبه
نمک و فلفل سياه       به ميزان لازم
آويشن                       1 قاشق چايخوري
برگ بو                        4 برگ

روش تهيه
بادمجان‌ها را حلقه حلقه کنيد و سپس روي سيني فر يا ظرف ديگر چيده و روغن زيتون، فلفل و نمک را روي آن بريزيد. سپس سير خرد شده، آويشن و اگر داشتيد برگ بو را نيز روي آن ريخته و به مدت 15 دقيقه داخل فر بگذاريد تا پخته و طلايي شوند.

پيش غذاي رژيمي با بادمجان
اين پيش غذاي تهيه شده با بادمجان کالري کمي دارد و در حين حال حاوي ويتامين و مواد معدني است.

مواد لازم
بادمجان                       2 عدد
روغن زيتون                  1 قاشق
سير                            دو حبه
آب ليموترش                 1 عدد
نمک، فلفل و زردچوبه    به ميزان لازم

روش تهيه
بادمجان‌ها را پوست گرفته و حلقه حلقه کنيد. در ماهيتابه را بگذاريد و اجازه دهيد بادمجان‌ها با روغن کم نرم شده و کمي طلايي شوند. سپس بادمجان‌ها را له کنيد و آب ليموترش، سير، کمي ديگر روغن زيتون و چاشني هاي اشاره شده مخلوط و سرو کنيد.

به پيج اينستاگرامي «آخرين خبر» بپيونديد
instagram.com/akharinkhabar