کدام مواد غذایی را نباید در وعده شام مصرف کنیم؟

بسياري از افراد مي‌دانند که نبايد پيش از خوابيدن قهوه و يا هر نوشيدني حاوي کافئين مصرف کنند. با اين حال، مواد غذايي مختلفي وجود دارد که مصرف آن پيش از به بستر رفتن مي‌تواند کيفيت خواب افراد را تحت الشعاع قرار دهد. در اين مطلب به اين مواد غذايي مي‌پردازيم:

۱- سبزيجات چليپايي

براساس تحقيقات انجام شده بهتر است برخي سبزيجات را تنها در وعده ناهار مصرف کنيد. سبزيجات چليپايي مانند کلم بروکلي و گل کلم سرشار از ويتامين‌ها و مواد معدني مختلف هستند. با اين حال، اين سبزيجات داراي سطح بالايي از فيبر نامحلول بوده که عملاً زمان زيادي براي هضم آن‌ها مورد نياز است. اگر افراد پيش از به بستر رفتن از اين مواد غذايي استفاده کنند، بدن همچنان در زمان خواب درگير هضم آنهاست. همين موضوع فرد را از داشتن يک خواب آرام و دلنشين محروم خواهد کرد.

۲- گوشت قرمز

گوشت‌هاي قرمز مانند استيک‌ها و گوشت بره سرشار از پروتئين هستند و مانند سبزيجات چليپايي در وعده شام عمل مي‌کنند. از آنجا که بدن انرژي زيادي براي هضم پروتئين‌هاي سنگين مانند گوشت قرمز مصرف مي‌کند، عجيب نيست افراد نتوانند خوابي آرام داشته باشند.

۳- سس گوجه فرنگي

سس گوجه فرنگي يکي ديگر از مواد غذايي است که بايد پيش از خواب از خوردنش اجتناب کنيد. به دليل خاصيت اسيدي بالاي اين سس، اين موضوع مي‌تواند باعث ايجاد سوء هاضمه و يا سوزش سر معده (رفلاکس معده) در طول خواب شود. با اين حال، همچنان مي‌توانيد يک بشقاب ماکاروني به همراه سس گوجه فرنگي در وعده شام بخوريد، اما دستکم بايد اين وعده غذايي ۳ ساعت پيش از خواب ميل شود.

۴- گوشت‌هاي فرآوري شده و پنير

شايد مصرف گوشت‌هاي فرآوري شده و پنير در يک پيکنيک خانوادگي مناسب باشد، اما به هيچ عنوان گزينه سالمي براي وعده شام نيست. تحقيقات نشان داده است گوشت‌هاي فرآوري شده داراي تيرامين هستند. تيرامين يک آمينو اسيد است که باعث افزايش هوشياري افراد مي‌شود. از اين رو، بي دليل نيست که خوردن آن مي‌تواند کيفيت خوابتان را پايين بياورد.

از ديگر مواد غذايي که نبايد در وعده شام مصرف کنيد مي‌توان به موارد ذيل اشاره کرد:
۱- شکلات تلخ
۲- قهوه
۳- مشروبات الکلي
۴- نوشابه
۵- آب پرتقال

---

بازار

---

۶- آب

درباره نوشيدن آب پيش از خواب بايد اين نکته را يادآوري کرد که مصرف بيش از اندازه آب باعث افزايش حجم ادرار فرد مي‌شود و همين موضوع کيفيت خواب را پايين مي‌آورد. با اين وجود، در طول روز به ميزان کافي آب بنوشيد، اما ساعاتي پيش از به بستر رفتن از مصرف آب اجتناب کنيد.