لاغری شکم و پهلو؛ این ۱۵ خوراکی را فراموش نکنید

فهرست ۱۵ ماده غذايي که در اين مطلب از باشگاه خبرنگاران جوان آمده، کمک‌تان مي‌کند که به کمري باريک‌تر و اندام زيباتر دست پيدا کنيد.

۱. خيار

خيار به لطف آنتي‌اکسيدان فلاونوئيد کوئرستين که دارد ورم معده را کاهش مي‌دهد.

۲. عدس

اين دانه غذايي بسيار مغذي و ديگر دانه‌هايي که درون غلاف رشد مي‌کنند مانند نخود، لوبيا سفيد و نخودفرنگي به عنوان اعضاي ابرمغذي خانواده حبوبات، سرشار از پروتئين و فيبر است، که احساس سيري را افزايش مي‌دهد. اين حبوب منبع خوبي براي آهن است.

سينتيا ساس، کارشناس ارشد بهداشت و سلامت عمومي، متخصص ثبت‌شده تغذيه و نويسنده بخش تغذيه در وبگاه هلث، مي‌گويد:کمي عدس به سالاد‌ها اضافه کنيد يا آن را به جاي غلات کامل مانند برنج قهوه‌اي مصرف کنيد. هم‌چنين عدس به همراه مقدار زيادي سبزيجات براي يک وعده پروتئين بدون چربي فوق‌العاده است.

۳. موز

گاهي هوس مي‌کنيد که تنقلات و ميان وعده بخوريد؛ شايد موز بهترين انتخاب‌تان باشد. موز علاوه بر پتاسيم، سرشار از نشاسته مقاوم است، يک کربوهيدرات مقاوم که بدن به کندي آن را هضم مي‌کند و مدت بيش‌تري شما را سير نگه مي‌دارد. نشاسته، کبد را تشويق مي‌کند به حالت چربي سوزي دربيايد و متابوليسم بدن را تقويت کند.

طبق نظر برخي کارشناسان، موز حتي ممکن است با تنظيم ميزان نمک از احتباس مايعات در بدن پيشگيري کند و خطر نفخ را کاهش دهد.

۴. رازيانه

رازيانه، اين دانه‌هاي کوچک فوايدي زيادي براي شکم دارند.

استفني ميدلبرگ، متخصص ثبت‌شده تغذيه و بنيانگذار مرکز بهداشت و سلامت ميدلبرگ نيوتريشن در نيويورک سيتي مي‌گويد: رازيانه قرن‌ها است که براي بهبود هضم، تسکين اسپاسم‌هاي شکمي و کاهش نفخ استفاده مي‌شود. مي‌توانيد رازيانه را به صورت خام يا پخته بخوريد. (براي امتحان آن را روي پيتزا بپاشيد يا سوپ گوجه فرنگي و رازيانه درست کنيد).

۵. پاپايا

دلايل زيادي وجود دارد که عاشق اين ميوه خوش رنگ استوايي باشيم، براي مثال اينکه منبعي غني براي ويتامين‌هاي A، C، E، و فولات است. هم‌چنين پاپايا حاوي آنزيم‌هايي به نام پاپئين است، که به دستگاه گوارش کمک مي‌کند خوراکي‌هاي ديرهضم را بشکند و در نهايت از تورم و نفخ شکم جلوگيري مي‌کند.
علاوه بر خوردن پاپايا به صورت کامل و تازه، مصرف آن در اسموتي، سالادها، يا به صورت کبابي و همراه با چند قطره روغن زيتون فوق‌العاده است.

۶. غلات کامل

هرچند که امروزه رژيم‌هاي فاقد گلوتن مرسوم شده اند، اما کربوهيدرات‌ها دشمن شما نيستند (مگر اين‌که به بيماري سلياک يا عدم تحمل گلوتن مبتلا باشيد). در واقع کربوهيدرات‌هاي غلات کامل واقعا به شما کمک مي‌کند، لاغر بمانيد و در آب کردن چربي شکم موفق باشيد.

غلات کامل منبعي فوق‌العاده براي فيبر سيرکننده است، که به هضم کمک مي‌کند و سيري را افزايش مي‌دهد. پژوهشگران اخيرا طي پژوهشي پي‌بردند زناني که مرتب غلات کامل مصرف مي‌کنند ۴۹ درصد کم‌تر با خطر افزايش وزن چشمگير به مرور زمان مواجه هستند.

به علاوه، غلات کامل در مقايسه با غلات تصفيه شده براي تنظيم قند خون و ميزان انسولين مفيدتر است. برخي کارشناسان توصيه مي‌کنند که اگر لاغري شکم و پهلو مي‌خواهيد روزتان را با بلغور جو دو سر آغاز کنيد، ذرت بوداده ساده را به عنوان تنقلات بخوريد.

۷. فلفل قرمز

مواد غذايي تند مانند فلفل قرمز متابوليسم را فعال مي‌کنند. پژوهشي که در ۲۰۱۱ در دانشگاه پوردو انجام شد، نشان داد که کپسايسين (ماده فعالي که حرارت فلفل ناشي از آن است) ممکن است براي جلوگيري از افزايش وزن مفيد باشد و به آب کردن چربي شکم کمک کند.

پژوهشگران پي‌بردند شرکت‌کنندگاني که خوراکي‌هاي سرشار از کپسايسين مي‌خوردند، کم‌تر هوس خوراکي‌هاي چرب، شور و شيرين مي‌کردند، هم‌چنين در کل کم‌تر فکرشان درگير خوراکي بود.

براي بهره‌مند از خواص چربي‌سوزي فلفل قرمز، آن را به املت، سالادها، خوراکي‌هاي سرخ‌کردني اضافه کنيد.

۸. مارچوبه

اين گياه خوراکي بسيار مغذي، سرشار از آنتي‌اکسيدان است و حتي شايد به عنوان محرک جنسي عمل کند. اما آيا مي‌دانستيد مي‌تواند به داشتن شکمي کوچک هم کمک کند و مي‌تواند در آب کردن چربي شکم مفيد باشد؟.

اين سبزي بهاري بسيار سالم منبع خوبي براي فيبر محلول و غيرمحلول است، که بدن‌تان به آهستگي آن را هضم مي‌کند و شما را بين وعده‌هاي غذايي براي مدت طولاني‌تري سير نگه مي‌دارد. مارچوبه به عنوان يک ادرار آور طبيعي، به دفع آب و مواد زائد کمک مي‌کند تا ناراحتي و نفخ را کاهش دهد. مارچوبه حاوي پروبيوتيک نيز هست، که «به عنوان سوخت براي باکتري‌هاي سالم روده عمل مي‌کند».

۹. ماست

اين ماده خوراکي لبني هم مانند مارچوبه براي روده‌تان فوق‌العاده است: ماست حاوي پروبيوتيک‌هاي مفيد است که به تنظيم باکتري ميکروفلورا و جلوگيري از نفخ کمک مي‌کند. خوردن ماست، به لطف ۱۷ گرم پروتئين که در هر وعده مصرف دارد (اين تقريبا ۳ برابر بيش‌تر از پروتئين تخم‌مرغ است!) احساس سيري را افزايش مي‌دهد، بنابراين ماده لبني هم در فهرست خوراکي‌ها براي تسريع لاغري شکم و پهلو قرار مي‌گيرد.

۱۰. زنجبيل

حتما براي‌تان پيش آمده هنگام بيماري يک ليوان نوشيدني زنجبيل بنوشيد. اين نوشيدني براي تسکين ناراحتي معده معجزه مي‌کند. هم‌چنين ثابت شده‌است که اين ريشه براي کوچک نگه‌داشتن شکم خوب است و به آب کردن چربي شکم کمک مي‌کند. زنجبيل به لطف ترکيباتي که به حرکت خوراکي‌ها در مجراي دستگاه گوارش کمک مي‌کنند، قرن‌هاست که به عنوان يک درمان طبيعي براي از بين بردن نفخ استفاده مي‌شود.

ممکن است زنجبيل به کنترل وزن کمک کند. پژوهشگران دانشگاه کلمبيا طي پژوهشي پي‌بردند آن دسته از شرکت‌کنندگان که نوشيدني داغ زنجبيل نوشيده بودند، بعد از وعده‌هاي غذايي بيش‌تر احساس سيري مي‌کردند.
روشي آسان براي گنجاندن زنجبيل در رژيم غذايي‌تان اين است که با نصف قاشق چاي‌خوري پودر زنجبيل يا زنجيل تازه‌ي رنده‌شده و يک فنجان آب داغ، دمنوش زنجبيل درست کنيد.

۱۱. دمنوش بابونه و نعنا

پس از خوردن يک شام سنگين احساس پري و سنگيني مي‌کنيد؟ با دم کردن يک فنجان دمنوش داغ نعنا يا بابونه به بهبود معده‌تان کمک کنيد. هر دو نوع دمنوش عضلات دستگاه گوارش‌تان را تسکين مي‌دهند، هضم را آسان مي‌کنند و به بدن‌تان کمک مي‌کنند گاز معده را از بين ببرند.

دمنوش نعنا مي‌تواند به کاهش نفخ کمک کند، که سبب مي‌شود شکم‌تان ظاهري تخت‌تر داشته‌باشد؛ شايد بابونه به بهبود خواب کمک کند. خواب بسيار کم با چربي شکم در ارتباط است.

۱۲. آووکادو

آووکادوي چرب هم در فهرست خوراکي‌هاي مخصوص لاغري شکم و پهلو قرار مي‌گيرد. اين ابرميوه حاوي ۲ گرم فيبر سيرکننده و ۴ گرم چربي تک غير‌اشباع است که براي قلب مفيد است و مي‌تواند به کم کردن وزن کمک کند. اخيرا پژوهشگران در پژوهشي پي‌بردند آدم‌هايي که مرتب آووکادو مي‌خورند نسبت به کساني که نمي‌خورند دور کمر کم‌تري دارند، بنابراين آواکادو مي‌تواند به آب کردن چربي شکم کمک کند.

در عين حال، آووکادو علاوه بر کوچک نگه داشتن شکم، ممکن است براي روده نيز مفيد باشد. چربي‌هاي سالم مانند چربي آووکادو براي سلامت روده ضروري است، چون هضم آسان را ممکن مي‌سازد. هم‌چنين اين ميوه جذب مواد مغذي ديگر و آنتي‌اکسيدان‌ها را در بدن افزايش مي‌دهد.

۱۳. شکلات تلخ

همه شکلات‌ها ممنوع نيستند. شکلات تلخ باکيفيت (هر شکلاتي با کاکائوي بالاي ۶۵ درصد) خيلي خوب است. شکلات تلخ هم مانند آووکادو حاوي اسيد‌هاي چرب تک‌اشباع است، که ممکن است به تسريع سوخت و ساز کمک کند. پژوهشي در دانشگاه کاليفرنيا، سان ديگو نشان داده‌است بزرگسالاني که بيش‌تر شکلات تلخ بيش‌تر مصرف مي‌کنند، نسبت به کساني که زياد شکلات نمي‌خورند شاخص توده‌ي بدني کم‌تري داشتند.
با اين حال يادتان باشد که بايد مراقب ميزان مصرف‌تان باشيد. براي اين‌که در هنگام مصرف ميزان کالري را کنترل کنيد، تکه‌اي به اندازه بسته‌ي نخ دندان بخوريد.

۱۴. بادام

در صورتي که به دنبال يک ميان وعده بدون ضرر هستيد سراغ يک مشت بادام برويد. اين مغز مانند شکلات تلخ و آووکادو حاوي اسيد چرب تک‌اشباع است، که ممکن است به بدن کمک کند چربي بسوزاند و با گرسنگي مقابله کند. اخيرا پژوهشي در مجله بين‌المللي چاقي مفرط نشان داده‌است آدم‌هايي که به عنوان بخشي از رژيم غذايي کم‌کالري يک وعده بادام مي‌خورند، در مقايسه با کساني که رژيمي مشابه دارند، اما به جاي بادام تنقلات با کربوهيدرات بالا مي‌خورند، براي رسيدن به لاغري شکم و پهلو موفق‌تر هستند و وزن بيش‌تري کم مي‌کنند.

۱۵. چاي سبز

سالم‌ترين نوشيدني جهان، چاي سبز است. اين نوشيدني سنتي سرشار از آنتي‌اکسيدان‌هايي است که براي مبارزه با ورم، افزايش انرژي و چربي‌سوزي مفيد است و قطعا به از بين بردن چربي شکم کمک مي‌کند. يک پژوهش نشان داده‌است نوشيدن ۵ فنجان در روز به آدم‌ها کمک مي‌کند ۲ برابر بيش‌تر، وزن کم کنند. در پژوهشي ديگر پژوهشگران کساني را رژيم گرفته بودند بررسي کردند و مطمئن شدند کساني که چاي سبز مي‌نوشند نسبت به کساني که نمي‌نوشند، وزن بيش‌تري کم کردند.