مشکلاتی که با مصرف بیش از حد ویتامین‌ها برای شما روی می دهد!  

بهداشت نيوز/مصرف زياد ويتامين‌ها منجر به بروز برخي مشکلات خاص براي سلامت بدن خواهد شد.
 امروزه به نظر مي‌رسد همه چيز، از بطري‌هاي آب معدني گرفته تا آب‌ميوه‌ها و ديگر خوراکي‌ها، حاوي مقادير زيادي از ويتامين‌ها و مواد معدني هستند. شايد تصور کنيد راه خوبي براي تامين مواد مغذي بدن‌تان هستند، به خصوص اگر داراي رژيم غذايي ضعيف باشيد اما نبايد از عوارض مصرف بيش از حد ويتامين‌ها و مواد معدني نيز غافل شد.

مصرف بيش از حد ويتامين سي يا زينک مي‌تواند باعث تهوع، اسهال و درد شکم شود؛ سلنيوم بيش از حد نيز مي‌تواند سبب ريزش مو، ناراحتي گوارشي، خستگي و آسيب عصبي خفيف شود.

 

---

بازار

---

 دوز مکمل‌ها را بررسي کنيد

احتمالا مواد غذايي غني‌شده‌اي که مصرف مي‌کنيد مشکلي ايجاد نکنند. دکتر جوهانا دواير، محقق ارشد موسسه ملي سلامت مکمل‌هاي غذايي مي‌گويد: زياده‌روي در مصرف ريزمغذي‌ها فقط از طريق غذا امکان‌پذير نيست؛ بنابراين بايد به مکمل‌ها و خوراکي‌ها يا نوشيدني‌هاي غني‌شده فکر کرد.

او مي‌گويد: بيشتر مردم متوجه نيستند که مصرف ويتامين‌ها و مواد معدني بيش از مقدار توصيه شده هيچ فايده‌اي ندارد و حتي ممکن است عوارضي هم داشته باشد.

اگر مکمل مصرف مي‌کنيد، از نوعي استفاده کنيد که بيشتر از مقدار روزانه نباشد. (يعني مقدار ويتامين يا ماده مغذي که فرد بايد براي برخورداري از بهترين وضعيت سلامتي مصرف کند)


دکتر اندرو شائو، معاون ارشد امور علمي و نظارتي يک گروه تجاري در صنعت مکمل‌ها مي‌گويد: اگر از يک مولتي‌ويتامين ابتدايي استفاده مي‌کنيد، نيازي نيست نگران مصرف بيش از حد باشيد. بيشتر مولتي‌ويتامين‌ها از حاشيه امن بالا برخوردارند که حتي وقتي با خوراکي‌هاي غني‌شده ترکيب شوند آسيبي به شما نخواهند زد.
 

نشانه‌هاي نامحسوس مصرف بيش از حد ويتامين‌ها

دکتر ديويد کاتز، مدير مرکز تحقيقات پيشگيري دانشگاه ييل مي‌گويد: تا به حال کسي را نديده‌ام که مقدار زياد و خطرناکي از ويتامين آ يا دي مصرف کرده باشد – اين موارد بسيار نامتداول است. چيزي که بيشتر احتمال دارد ببينم، کسي است که دوز مکمل بالاتر از حد بهينه مصرف کند.

دانشمندان هنوز نمي‌دانند که آيا کمي زياده‌روي (در مقابل دوزهاي بالا) در مصرف مداوم ويتامين‌ها و مواد معدني مي‌تواند مشکل‌ساز باشد يا خير.

 از جمله نشانه‌هاي عوارض مصرف بيش از حد ويتامين‌ها مي‌توان به دشواري در خواب يا تمرکز، مشکلات عصبي همچون کرختي يا مورمور شدن يا احساس تحريک‌پذيري بيشتر – با توجه به نوع ريزمغذي که در آن زياده‌روي مي‌شود – اشاره کرد.

 

سه ريزمغذي که بايد مراقبشان باشيد

 به گفته دکتر دواير، ويتامين دي، کلسيم، و اسيد فوليک سه ريزمغذي هستند که ممکن است بيش از حد مصرف کنيد به خصوص از طريق مکمل‌ها. بزرگسالاني که دائماً از حداکثر ۴ هزار واحد مصرف روزانه توصيه شده ويتامين دي فراتر مي‌روند ممکن است دچار بيماري‌هاي قلبي جدي شوند.

 اسيد فوليک به غلات غني‌شده – آرد سفيد، پاستا، برنج، نان‌ها – اضافه مي‌شود تا به جلوگيري از نواقص مادرزادي در نوزادان کمک کند.با وجود آن‌که اين کار ميزان نواقص مادرزادي را ۲۵ الي ۵۰ درصد کاهش داده است، مصرف بيش از حد آن مي‌تواند عوارضي داشته باشد.

دريافت بيش از ۱۰۰۰ ميکروگرم اسيد فوليک در روز از طريق مصرف مداوم خوراکي‌ها و مکمل‌ها کار دشواري نيست و اين امر مي‌تواند نشانه‌هاي کمبود ويتامين ب۱۲ در افراد مسن‌تر را پنهان کند. کمبود ب۱۲ مي‌تواند منجر به آسيب عصبي دائمي شود.

 در مورد خوراکي‌هايي که به صورت طبيعي حاوي فولات هستند هيچ جاي نگراني نيست.

به پيج اينستاگرامي «آخرين خبر» بپيونديد
instagram.com/akharinkhabar