رفع عطش با تخم شربتی
ايسنا/تخم شربتي در واقع دانههاي گياه ريحان است. لعاب اين دانهها پس از جذب آب به صورت ژلهاي درميآيد که ميتواند براي رفع عطش مورد استفاده قرار گيرد.
تخم شربتي به عنوان بذر گياه ريحان با نام علمي Ocimum basilicum حاوي يکسري ترکيبات پلي فنولي و آنتي اکسيداني مانند آنتوسيانينها و بتاسيسترول است. همچنين طبق برخي تحقيقات، پيشگيري از ديابت نوع دو، سرطان و خاصيت ضدباکتريايي براي اين گياه گزارش شده است.
به گزارش روابط عمومي پژوهشکده گياهان دارويي جهاد دانشگاهي، در مورد شايعه وجود مقادير زياد کلسيم, آهن, ويتامين c و اسيدهاي چرب غيراشباع لازم است بدانيد که تخم شربتي برخلاف متن شايعه نوشته شده، حاوي ۶ ميليگرم کلسيم (يک پنجاهم کلسيم موجود در شير) 0.109 ميليگرم آهن (يک بيست و چهارم آهن موجود در اسفناج) است. همچنين مقدار ويتامين C و امگا 3 موجود در تخم شربتي و يا همان بذر گياه ريحان، تقريبا صفر است.