دکتر سلام/ ویتامین قرمز قلب!

آريا/ متخصصان قلب در انگليس تاکيد دارند که مصرف روزانه يک عدد قرص گوجه فرنگي در پيشگيري از بيماري قلب موثر است.  در اين مطالعه با مقايسه تأثير مصرف قرص گوجه فرنگي با يک دارونما در 72 فرد بزرگسال مشخص شد قرص گوجه فرنگي عملکرد رگ‌هاي خوني را بهبود مي‌دهد. اين قرص حاوي ليکوپن، نوعي آنتي‌اکسيدان طبيعي است که موجب قرمز شدن رنگ گوجه فرنگي مي‌شود. کارشناسان پيش از اين بر تأثير ليکوپن در پيشگيري از بيماري‌هايي همچون برخي سرطان‌ها و بيماري‌هاي قلبي- عروقي اشاره کرده بودند. همچنين شواهدي وجود دارد مبني بر اينکه داشتن يک رژيم غذايي مديترانه‌اي حاوي مقدار قابل توجهي گوجه فرنگي براي سلامتي مفيد است. در اين بررسي از 36 داوطلب مبتلا به بيماري قلبي و 36 فرد سالم درخواست شد از قرص گوجه فرنگي يا يک دارونما مصرف کنند. همچنين شرکت توليدکننده اين قرص در مورد محتويات آن به هيچ‌يک از محققان و داوطلبان اطلاعاتي ندادند. متخصصان پس از اتمام آزمايش به اندازه‌گيري جريان خون در ساعد که فاکتور پيش‌بيني کننده احتمال ابتلاي فرد به بيماري‌هاي قلبي است، پرداخته و متوجه شدند در بيماران قلبي قرص گوجه فرنگي به ميزان چشمگير جريان خون در ساعد را بهبود داده در حالي‌ که اين وضعيت در مصرف‌کنندگان دارونما مشاهده نشد.