يک پزشک/ بعضي از مواد غذايي به نظرمان اصلا نبايد اثر جانبي بدي داشته باشند. اما همين مواد غذايي معصوم، مي‌توانند در موارد کشنده باشند.

يک کارگر ساختماني ۵۴ ساله در ماساچوست امريکا که مقدار زيادي آب نبات شيرين بيان سياه مصرف کرده بود، در پايان تابستان امسال درگذشته است. شيرين بيان مقدار سم به نام glycyrrhizin يا اسيد گلايکريزيک دارد.

بر اساس اين گزارش اين مرد در يک رستوران فسف فودي بود که ناگهان دچار ايست قلبي شد، تنفسش متوقف شد و ناهشيار شد. تکنسين‌هاي اورژانس بعد از دقايق کوتاهي از راه رسيدند و سعي کردند که او را احياي قلبي – ريوي کنند. ۳۰ دقيقه بعد که بيمارستان رسيد، پزشکان در بدو ويزيت متوجه شدند که اعضاي مهم داخلي‌اش از کار افتاده‌اند و مشکل متابوليک جدي دارد.

آزمايشات او نشان مي‌داد که ميزان پتاسيم خون به شدت کاهش يافته و همين احتمالا موجب نوعي اختلال ضربان قلب در او به نام فيبريلاسيون بطني شده بود. در اين اختلال، بطن‌هاي قلب، دچار لرزش‌هاي سريع غيرمؤثر مي‌شوند و عملا خوني را پمپ نمي‌کنند.

اين مرد سابقه هيچ مشکلي قلبي نداشت. خانواده‌اش گفتند که او يک يا دو بسته بزرگ آب نبات شيرين بين در طي ۳ هفته اخير مصرف کرده بود.

متاسفانه ۳۲ ساعت بعد از رورود به بيمارستان اين مرد درگذشت.

بنابراين توجه داشته باشيد که مصرف مقدار زياد شيرين بيان خطرناک است. اداره غذا و داروي آمريکا هم اين موضوع را جدي گرفته و هر سال، در هنگام مراسم هالووين هشدار مصرف آن را مي‌دهد.

در اين هشدار نوشته شده است که:

اگر ۴۰ ساله يا بالاتر هستيد، خوردن ۲ اونس (۵۶ گرم) شيرين بيان سياه در روز، به مدت ۲ هفته مي‌تواند شما را روانه بيمارستان کند و باعث ريتم نامنظم قلب در شما شود.

به پيج اينستاگرامي «آخرين خبر» بپيونديد
instagram.com/akharinkhabar