غذا‌های تهوع آور و مشمئز کننده یک رستوران فرانسوی!

سرآشپز فرانسوي هنگام تهيه ظرف ماکاروني تهيه شده از کرم ميلورم، سيب زميني شيرين و پيله حشرات سرخ شده گفت: اين غذاي عالي براي کساني است که براي نخستين بار اين گونه‌ها را امتحان مي‌کنند، زيرا طعم‌هاي بسيار جالبي دارند. با توجه به اينکه فقط تعداد کمي ممکن است اين غذا را دوست نداشته باشند.

در ماه ژانويه، سازمان ايمني غذايي اروپا، کرم ميلورم را براي مصرف انسان مناسب دانست و در ماه مه فروش آن را در بازار تصويب کرد. اين نهاد استفاده بيش از ۱۲ فرآورده غذايي را که از حشرات، از جمله سوسک و ملخ تهيه مي‌شود را نيز تصويب کرد. کرم‌هاي ميلورم و حشرات به طور کلي مي‌توانند در آينده با انتشار کربن کم منبع غذايي پايدار ايجاد کنند.

استفان دو کرسمايکر، سخنگوي بهداشت و ايمني مواد غذايي در کميسيون اروپا مي‌گويد: حشرات مقوي هستند و واقعاً مي‌توانند به ما کمک کنند تا به يک رژيم غذايي سالم و پايدار روي بياوريم.

اما براي اين رستوران فرانسوي چالش دوگانه‌اي دارد، زيرا او به دنبال ترويج ظروف خود در بين مردم و يادگيري نحوه تبديل حشرات به غذا‌هاي خوش طعم است.

اين رستوران مي‌گويد که ما بايد طعم‌هاي مناسب و مواد مناسب را پيدا کنيم. همه چيز شگفت انگيز است. هر آشپزي به شما چنين چيزي را مي‌گويد.

---

بازار

---