آخرین خبر/فرض کن زنگ تفریح شده و تو یک ساندویچ خوشمزه و مامان‌پز در کیف داری. اما درست همان لحظه که گاز اول را می‌زنی، نگاهت به ساندویچ دوستت می‌افتد؛ یک لقمه‌ی ساده و معمولی که به نظرت صدبرابر لذیذتر و خوش‌رنگ‌تر از غذای خودت می‌آید! حتی خانه مامان بزرگ‌ها هم انگار همه‌چیز خوشمزه‌تر است، اما چرا؟

دانشمندان می‌گویند این موضوع به کارکرد عجیب مغز ما ربط دارد و به آن «سیریِ ناشی از بویایی» می‌گویند. وقتی خودت ساندویچ را درست می‌کنی یا مراحل آماده شدنش را می‌بینی، بوی آن مدام به مشامت می‌رسد. در تمام این مدت، مغز تو در حال تجربه کردن آن غذاست. بنابراین وقتی شروع به خوردن می‌کنی، مغزت دیگر شگفت‌زده نمی‌شود چون به بوی آن عادت کرده است.

اما در مورد خوراکی دوستت، همه چیز جدید است! بوی ناگهانی و ظاهر آن، یک شوک جذاب و غیرمنتظره به مغزت وارد می‌کند و حس کنجکاوی‌ات را قلقلک می‌دهد. مغز عاشق تجربه‌های جدید است و همین باعث می‌شود ساندویچ او در نظرت جذاب‌تر بیاید.

پس دفعه‌ی بعد اگر چشمت به خوراکی دوستت افتاد، بدان که این فقط یک تله‌ی مغزی برای کشف مزه‌های جدید است، نه اینکه دستپخت دوستت واقعاً جادویی باشد!

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar