شهرت میوه به شهرستان کوثر جشنواره‌ پاییزی رقم زد

ایرنا/ کوثر - ایرنا - ششمین جشنواره "به" شهرستان کوثر استان اردبیل موسوم به رویداد "هیوا" با شرکت علاقه‌مندان و گردشگرانی از استان‌های مختلف برگزار و در آن از بهره‌برداران نمونه این میوه تجلیل شد.

به گزارش ایرنا، جشنواره هیوا در شهرستان کوثر با همت و همکاری اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی، سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل و فرمانداری و شهرداری گیوی برگزار شد.

---

بازار

---

اسلام بابائی ، معاون توسعه مدیریت و منابع سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل در این جشنواره با اشاره به ظرفیت های بخش کشاورزی در توسعه اقتصادی استان، این رویداد را بهانه ای برای تجلیل از کشاورزان و باغداران و فرصتی برای توسعه ظرفیت‌های کشاورزی و گردشگری استان برشمرد.

وی با اشاره به هزار و ۷۵۰ هزار میلیارد ریال سهم بخش کشاورزی در اقتصاد استان اردبیل، بر جهت گیری اولویت های سرمایه گذاری در استان و شهرستان کوثر در حوزه کشاورزی تاکید کرد.

در این جشنواره میهمانانی از اقصی نقاط کشور از جمله استان‌های خوزستان، زنجان، کردستان و آذربایجان شرقی حضور داشتند و برنامه های مختلف فرهنگی و هنری برگزار و از سه باغدار شهرستان کوثر تجلیل به عمل آمد.

در شهرستان کوثر در سطح حدود ۱۰۰ هکتار از باغ های مثمره، میوه به برداشت می شود و جشنواره هیوا یا به در تقویم جشنواره های اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان اردبیل به نام شهرستان کوثر ثبت شده است.

به گفته معاون گردشگری اداره کل میراث‌ فرهنگی استان اردبیل، برگزاری این جشنواره با ارائه محصولات به و برپایی غرفه‌های صنایع‌دستی در معرفی قابلیت های متنوع شهرستان و استان اردبیل موثر است.

یحیی نجار قابل افزود: این جشنواره هر سال در فصل برداشت میوه به از باغات شهر گیوی که یکی از محصولات اصلی این منطقه است، برگزار می‌شود.

وی هدف از برگزاری جشنواره‌های متعدد و متنوع در نقاط مختلف استان را معرفی ظرفیت‌های گردشگری و فرهنگی و ایجاد شور و نشاط اجتماعی ذکر کرد و افزود: هر هفته دست کم یک جشنواره در استان برگزار می‌شود.

درباره خاصیت میوه به نوشته اند؛ این میوه دارای خاصیت تقویت‌کننده معده و التیام ورم روده و مقوی قلب، ضدنفخ، ادرارآور، قاعده‌آور و خلط‌آور است و نقش موثری در بهبود بیماری‌های ریوی دارد.

میوه 'به' دارای آب، مواد قندی، مواد نشاسته‌ای، کلسیم، فسفر، آهن، پتاسیم، سدیم، ویتامین آ و ویتامین ث است و از نظر طب قدیم ایران بهِ شیرین، گرم و تر و بهِ ترش، سرد و خشک است. روغن به، سرد و تر و قابض و به دانه سرد و تر است.

به، تقویت کنده قلب، ادرار آور، نرم کننده سینه، مقوی معده و دستگاه هاضمه، قابض است و خونریزی را بند می آورد و همچنین بهِ ترش مسهل است و برای تنگی نفس مفید می باشد، استفراغ را بند می آورد و اسهال‌های ساده و خونی را درمان می‌کند.

شهرستان کوثر به مرکزیت شهر گیوی در ۸۵ کیلومتری جنوب اردبیل قرار دارد و جمعیت قابل توجهی در این شهرستان در بخش کشاورزی شاغل هستند.