زعفران قاینات، نماد و افتخار جمهوری اسلامی ایران در جهان است

ایرنا/ بیرجند - ایرنا - نماینده مردم قاینات و زیرکوه در مجلس شورای اسلامی با تأکید بر جایگاه ویژه زعفران قاینات، آن را نماد ملی و افتخار جمهوری اسلامی ایران در جهان خواند و خواستار صیانت و معرفی هرچه بهتر این محصول ارزشمند شد.

به گزارش خبرنگار ایرنا سلمان اسحاقی روز جمعه در جشنواره زعفران قاینات که در دانشگاه بزرگمهر این شهرستان برگزار شد، افزود: امروز همه خراسان بزرگ و ۲۳ استان کشور باید به خود افتخار کنند که زعفران در چنین جایگاهی قرار دارد و نمی‌توان ارزش و اعتبار این محصول را از آن جدا کرد.

---

بازار

---

وی تأکید کرد: هرگونه آسیب به این ظرفیت ارزشمند زعفران قاینات در سطح جهانی، زیان جدی به کشور وارد خواهد کرد.

نماینده مردم قاینات و زیرکوه در مجلس شورای اسلامی با اشاره به جایگاه زعفران قاینات ادامه داد: همه ما باید تلاش کنیم تا ظرفیت‌های کشورمان را صیانت و حفاظت کنیم، همان‌طور که از شعر فارسی در میان کشورهای فارسی‌زبان محافظت می‌کنیم.

وی تصریح کرد: دشمنان امروز تلاش دارند با القای مفاهیم غلط، ظرفیت‌های بالقوه کشورمان را مغفول یا تکه‌تکه جلوه دهند که این برخورد نادرست نباید در داخل کشور ما تسری پیدا کند.

اسحاقی با بیان اهمیت حفظ و توسعه ظرفیت‌های کشاورزی استان و معرفی آن در سطح ملی و بین‌المللی، تأکید کرد: ارتقای جایگاه اقتصادی و فرهنگی زعفران قائنات نیازمند همکاری همه مسئولان و کشاورزان است.

زعفران خراسان جنوبی پیشتاز کیفیت جهانی

رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی هم گفت: پخش برنامه «ایران جان» از شبکه‌های سراسری توانسته است ظرفیت‌های بالقوه کشاورزی خراسان جنوبی را به کشور و حتی دیگر کشورهای جهان معرفی کند.

محسن اسفندیاری افزود: با توجه به پتانسیل‌های بالای استان در بخش کشاورزی، بویژه در زمینه تولید زعفران و زرشک، این برنامه زمینه‌ساز فرصت‌های سرمایه‌گذاری و توسعه در این بخش‌ها شده است.

وی در ادامه به کیفیت بالای محصولات کشاورزی خراسان جنوبی اشاره کرد و گفت: این استان با تولید زعفرانی با عیار بین ۲۴۰ تا ۲۷۰، در سطح جهانی پیشتاز است و می‌تواند به عنوان یک محصول استراتژیک در بازارهای جهانی مطرح شود.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی عنوان کرد: همچنین در زمینه تولید زرشک نیز این استان در جایگاه نخست در کشور قرار دارد.

وی ضمن اشاره به تاریخچه و قدمت تولید زعفران در این استان، ادامه داد: شهرستان قائنات که یکی از مراکز اصلی تولید زعفران در استان است، دارای قدمت بیش از یک هزار و ۲۰۰ سال در کشت زعفران است و این محصول در این منطقه به طور سنتی کشت می‌شود.

اسفندیاری به لزوم جلوگیری از خام‌فروشی محصولات کشاورزی استان تأکید کرد و افزود: برای استفاده بهینه از ظرفیت‌های کشاورزی استان و بهره‌برداری از محصولات استراتژیک مانند زعفران و زرشک، باید از خام‌فروشی جلوگیری کرده و صنایع فرآوری محصولات کشاورزی در استان راه‌اندازی شود.