پخت ۴۰ هزار نان و ۷۰ گونه حلوای آیینی همزمان با تشییع رهبر شهید انقلاب در قم
ايسنا
بروزرسانی
ایسنا/ مدیرعامل مؤسسه حیات طیبه جهان اسلام گفت: پانزدهمین رویداد تنورخانه سنتی نان ایران با رویکرد احیای میراث تمدنی اقوام ایرانی همزمان با تشییع رهبر شهید در قم برگزار میشود و در این رویداد که روزهای ۱۵ و ۱۶ تیر برپا می شود، ۴۰ هزار قرص نان و ۷۰ گونه حلوای آیینی از سراسر ایران پخت و به همراه آب ۴۰ چشمه تاریخی کشور میان عزاداران توزیع میشود.
اصغر کشوری در نشست خبری تنورخانه نان سنتی ایران که عصر نهم تیر برگزار شد، اظهار کرد: در آستانه برگزاری مراسم تشییع پیکر رهبر شهید انقلاب اسلامی، مجموعه تنورخانه نان ایران با همکاری شهرداری قم، پانزدهمین رویداد تخصصی خود را با رویکرد میراث تمدنی اقوام ایرانی برگزار میکند.
مدیرعامل موسسه حیات طیبه جهان اسلام افزود: این رویداد با هدف زنده نگه داشتن آئینهای سنتی عزاداری و تکریم مقام شامخ رهبر انقلاب اسلامی، روزهای دوشنبه و سهشنبه اجرا خواهد شد. در این برنامه که با حضور ۶۰ تن از بانوان و آقایان هنرمند نانپز انجام میشود، ۴۰ هزار قرص نان مخصوص آئینهای عزاداری از سراسر ایران پخت و میان عزاداران توزیع خواهد شد.
وی بابیان اینکه در این رویداد، بیش از ۷۰ گونه نان آیینی و ۷۰ نوع حلوا که ریشه در سنتهای عزاداری اقوام مختلف ایران دارند بازتولید میشود، گفت: از جمله این نانهای تاریخی میتوان به «فطیر خیرات قزوین»، «کماج خاکستری سیستان»، «نان عباسعلی کرمانشاه»، «نان خرمایی بوشهر» و انواع نانهای «خاکسپاری» از لرستان تا سبزوار اشاره کرد. این پروژه، هدف از این کار، احیای فرهنگ نانوپخت آئینی است که در طول تاریخ ایران، بخش مهمی از آداب و رسوم سوگواری بوده است.
کشوری تصریح کرد: علاوه بر توزیع ۵۰۰ هزار بطری آب میان عزاداران با همکاری شهرداری قم، از ۴۰ چشمه تاریخی سراسر ایران نیز ازعزاداران پذیرایی شده تا یاد و خاطره این روز را با نمادی از هویت و سرچشمههای تمدنی ایران گره بخورد.
مدیرعامل مؤسسه حیات طیبه جهان اسلام درخصوص احیای سقاخانههای خانگی گفت: در بخشی دیگر از این برنامه، سنت فراموششده «سقاخانههای خانگی» که در گذشته نماد ارادت مردم به اهلبیت (ع) بود با الگوی سقاخانههای بروجرد بازسازی شده است. این فضای آیینی نهتنها به پذیرایی از مردم اختصاص دارد، بلکه به عنوان کانون مرکزی تصویربرداری و ثبت مستندات این رویداد تمدنی جهت تقدیم به روح رهبر فقید انقلاب مورد بهرهبرداری قرار میگیرد.
وی تصریح کرد: این رویداد با سازماندهی ۱۴۰ نیروی انسانی متخصص در حوزههای پژوهشی و اجرایی با فعالیت در سه نوبت چهارساعته از روز یکشنبه عصر، گامی در جهت ترویج کار تمدنی و معرفی ظرفیتهای فرهنگی ایران به نسلهای جدید است.
پس از این بخوانید
دستور قاطع دستگاه قضائی مازندران برای پایان توقف خودروهای منطقه آزاد در بندر امیرآباد
خسارتهای جنگ در شهرستان بوشهر اعلام شد
مأمور انتظامی قلابی در کمند پلیس کرمان
مسیر عشایری «طاووسگلی» مشگین شهر بازگشایی شد
فیلم/ حضوری برخاسته از دلهای پرمهر و وفادار
فیلم/ خداداد عزیزی: قرار نبود از تراکتور جدا شوم
حرم حضرت عبدالعظیم از پنجشنبه تا سهشنبه یکسره باز است
عیادت تولیت آستان قدس رضوی از حجتالاسلام والمسلمین راشد یزدی
