ایرنا/ رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی گفت: برداشت گیاه بادرشبی در استان آغاز شده و استحصال عرق این گیاه امسال به میزان ۲.۵ میلیون لیتر پیش شده است.

محمد رضا اصغری افزود: پیش‌بینی عرضه بیش از پنج هزار تن محصول در این زمینه انجام شده است که با فرا رسیدن ماه مرداد این عملیات اعم از برداشت و استحصال عرق این گیاه ارزشمند در سطح ۲۵۰ هکتار از اراضی استان آغاز شده که تا اواخر شهریور ماه ادامه دارد.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی اضافه کرد : تولید این محصول در دو سطح صنعتی و سنتی صورت می‌گیرد. به طوری که بخشی از عرق استخراج شده توسط کارخانه‌های صنعتی جهت مصارف گسترده و بخش دیگر در کارگاه‌های کوچک و منازل تولید می‌شود.

وی خاطرنشان کرد :در حال حاضر پنج واحد تولید عرقیات گیاهی صنعتی در سطح استان فعال هستند که علاوه بر تأمین نیاز داخلی (شربت و نقل)، مازاد تولید را به سایر استان‌ها صادر می‌کنند.

اصغری همچنین با اشاره به شهرستان‌های پیشرو در کشت این گیاه، از شهرهای ارومیه، خوی، سلماس و میاندوآب نام برد و خاطرنشان کرد :جهت افزایش ارزش افزوده و تنوع محصولات، از روش خشک کردن سرشاخه‌های گلدار در سایه برای تولید دمنوش استفاده می‌شود تا امکان بهره‌برداری از این محصول در طول سال فراهم شود.

وی اضافه کرد: براساس نظر کارشناسان گل و پیکر رویشی بادرشبو اعم از (برگ‌ها و ساقه‌های جوان) معطر هستند، مقدار اسانس با توجه به شرایط اقلیمی محل رویش متفاوت بوده و بین ۰.۶تا ۰.۸ لیتر است.

اصغری ادامه داد: بادرشبو در مرحله گلدهی از بیشترین مقدار ماده موثره برخوردار است؛ برای استخراج اسانس اواخر مرحله گلدهی هنگامی که یک سوم گل‌ها سبز رنگ شده‌ باشد، زمان مناسبی برای برداشت محصول است.

وی خاطرنشان کرد: با وجود تنوع گونه‌های گیاهی معطر از جمله گل‌سرخ، نعناع، مرزه، مریم‌گلی، شاه‌اسپـرم، ترخون، بیدمشک و ده‌ها گونه دیگر در آذربایجان غربی، راه‌اندازی واحدهای بزرگ اسانس‌گیری ضروری است.

ارزش اقتصادی این محصول بالاست و می‌شود اما با تولید صنعتی، بسته‌بندی مناسب و بازاریابی می‌توان این میزان را افزایش هم داد.

آخرین خبر آذربایجان غربی در اینستاگرام :
https://instagram.com/wazerbaijan_today