فارس/ فرماندار خاش گفت: عملکرد نانوایی‌ها به‌صورت مستمر ارزیابی می‌شود و سهمیه آرد واحدهای متخلف متناسب با نوع و میزان تخلف کاهش می‌یابد.
فرشاد گرگیچ عصر سه‌شنبه در نشست تعزیرات گندم، آرد و نان شهرستان خاش اظهار کرد: تأمین پایدار آرد و نظارت بر عملکرد نانوایی‌ها باید به ارتقای کیفیت نان و کاهش زمان انتظار شهروندان منجر شود.وی افزود: نان به‌عنوان یکی از کالاهای اساسی و پرمصرف مردم باید با وزن استاندارد، کیفیت مناسب و قیمت مصوب عرضه شود و تخلفات در فرآیند تولید و عرضه آن مورد رسیدگی قرار گیرد.
فرماندار خاش ادامه داد: میزان پخت، مصرف آرد، تعداد مراجعان و عملکرد واحدهای خبازی در ارزیابی سهمیه آنها مورد توجه قرار می‌گیرد تا توزیع آرد متناسب با نیاز واقعی و عملکرد نانوایی‌ها انجام شود.
گرگیچ گفت: سیاست شهرستان تنها برخورد با متخلفان نیست و نانوایی‌هایی که عملکرد مطلوب و کیفیت پخت مناسبی دارند مورد تشویق قرار می‌گیرند و در مقابل، با واحدهای متخلف متناسب با نوع تخلف برخورد می‌شود.
وی خاطرنشان کرد: سهمیه آرد باید در خدمت تأمین نیاز مردم باشد و استمرار آن برای واحدهای خبازی به رعایت ضوابط تولید و عرضه نان و عملکرد قابل قبول وابسته است.
فرماندار خاش بر همکاری اتحادیه نانوایان و دستگاه‌های نظارتی برای ساماندهی وضعیت پخت و عرضه نان تأکید کرد و افزود: نتیجه نظارت‌ها باید در بهبود کیفیت نان و کاهش زمان انتظار مردم در صف‌های نانوایی نمایان شود.
