کاهش ۸۰ درصدی تولید و فروش شیرینی در اصفهان
بازار/ رئيس اتحاديه صنف گز و شيريني اصفهان با اشاره به افزايش قيمت مواد اوليه، گفت: کاهش ۸۰ درصدي توليد و فروش شيريني و گز در سال گذشته بسياري از واحدهاي ما را تعطيل کرد.
حسن شريفي، رئيس اتحاديه صنف گز و شيريني اصفهان اظهار کرد: در جلسه روز گذشته انجمن حمايت از حقوق مصرف کنندگان قيمت هر کيلوگرم زولبيا و باميه درجه يک ۳۸ هزار تومان و درجه دو آن ۳۶ هزار تومان در ماه رمضان امسال تعيين شد و نرخ زولبيا و باميه ممتاز و باقلوا در جلسه امروز مشخص ميشود.
وي با بيان اينکه اعضاي صنف و واحدهاي توليد گز و شيريني روغن مصرفي خود را از بازار با نرخ آزاد تهيه ميکنند، افزود: سازمان صنعت، معدن و تجارت روغن مورد تعهدي براي تأمين روغن واحدهاي توليدي گز و شيريني ندارد و شکر نيز با نرخ مصوب واحدهاي توليدي و صنعتي(هر کيلو ۱۱.۵۰۰) تأمين ميشود.
رئيس اتحاديه صنف گز و شيريني اصفهان با اشاره به افزايش قيمت مواد اوليه در بازار، خاطرنشان کرد: با توجه به اينکه توليد و فروش ما سال گذشته ۸۰ درصد کاهش يافت بسياري از واحدهاي گز و شيريني تعطيل شده است و شماري از اعضاي صنف از جوازهاي خود انصراف دادند.
از دو هزار و ۴۰۰ واحد توزيع گز و شيريني استان اصفهان، يک هزار و ۲۰۰ واحد در شهرستان اصفهان فعال است.