ماهی هم از سفره مردم ارومیه پر کشید

ايسنا

بروزرسانی 1400/02/11 - 12:55

ايسنا/ آبزيان به عنوان منابع غني پروتيين جايگزين مناسبي براي گوشت قرمز و مرغ هستند؛ اما در چند سال اخير به دليل افزايش قيمت ها و کاهش قدرت خريد مصرف کنندگان، ماهي جايگاه کمتري در سفره هاي مردم دارد.

احمدي، يکي از فروشندگان ماهي در اروميه اظهار کرد: بازار ماهي هم مثل ساير صنوف تحت تاثير کرونا و شرايط اقتصادي قرار گرفته است.
وي با اشاره به اينکه در سال گذشته قيمت ماهي بيش از دو برابر افزايش يافته، تصريح کرد: قدرت خريد مردم کاهش يافته چراکه ماهي که قيمت آن کيلويي ۱۰ هزار تومان بود به يکباره کيلويي ۵۰ هزار تومان شده است.
اين فروشنده ماهي خاطرنشان کرد: چنانچه نظارت ها بر عرضه و توزيع ماهي و آبزيان مثل مرغ و گوشت قرمز باشد مي توان با کاهش قيمت ماهي آن را در سبد غذايي مردم جاي داد.
محمدباقر قريشي، مديرکل شيلات و آبزيان آذربايجان غربي اظهار کرد: در سال گذشته درمجموع ۱۵ هزار و ۴۲۵ تن آبزي شامل ۸۹۸۰ تن انواع ماهي پرورشي سرد آبي و گرمايي و ۶ هزار و ۴۴۵ تن ماهي ازمنابع آبي استان روانه بازار هاي داخلي و خارجي شده است.
وي با اشاره به اينکه در سال گذشته ۳۰۰ تن انواع ماهي به ارزش يک ميليارد دلار از آبزيان استان به کشورهاي ديگر صادرات شد، تصريح کرد: عمدتا کشورهاي همسايه از قبيل آذربايجان، عراق و ترکيه بازار هاي مصرف آبزيان استان هستند.
قريشي با اشاره به کاهش ذخاير شاه ميگو دراز آب شيرين در درياچه پشت سد ارس، خاطرنشان کرد: علت اصلي کاهش شاه ميگو صيد بي رويه و قاچاق بود که از سال ۹۷ صيد و بهره برداري تجاري شاه ميگو دراز آب شيرين سد ارس ممنوع شده و جهت نظارت دقيق وحفظ و حراست در درياچه و نيز صيد شاه ميگو نسبت به تشکيل يگان حفاظت اقدام و چارت تشکيلاتي آن تصويب شده است.
مديرکل شيلات و آبزيان آذربايجان غربي با تاکيد به اينکه استان از لحاظ توليد ابزيان مقام اول را در بين استان هاي غير ساحلي در کشور دارا است، اظهار کرد: صيد ماهي از منابع آبي استان شامل منابع آبي طبيعي ازجمله رودخانه ها، آب بند و تالاب ها و منابع نيمه طبيعي از جمله پشت سدها است که ميزان صيد از اين منابع در سال ۹۸ نسبت به مدت مشابه سال قبل خود در مجموع ۷.۵ درصد افزايش را نشان مي دهد.
قريشي با تاکيد به اينکه به منظور حفظ و بازسازي ذخاير ابزيان منابع آبي نيمه طبيعي استان و ايجاد اشتغال پايدار اعضاي تعاوني هر سال تعدادي بچه ماهي به صورت ترويجي در اين منابع رهاسازي مي شوند، يادآور شد: اين بچه ماهي ها در مراکز توليد و تکثير پلدشت توليد و پس از طي دوران پرورش و رسيدن وزن مناسب در اين منابع رهاسازي مي شوند.
وي ادامه داد: پيش بيني مي شود امسال نيز بيش از هفت ميليون بچه ماهي توليد شده و در مراکز توليد و تکثير استان در منابع آبي نيمه طبيعي استان رها سازي شوند.
بررسي ها از سطح بازار نشان مي دهد به دليل افزايش چندين برابري قيمت آبزيان در سال گذشته اين منبع غني غذايي که بهترين منبع امگا ۳ محسوب مي شود از سبد مصرفي خانوارها کم رنگ شده است.
با وجود اذعان سازمان شيلات آذربايجان غربي با وجود توليد بيش از ۱۵ هزار تن انواع آبزيان در استان در سال گذشته قيمت اين محصول افزايش چندين برابري داشته و ميانگين مصرف ماهي در بين خانوارهاي استان کاهش يافته است که نشان از نبود نظارت و بازرسي ها در عرضه و تقاضا اين محصول است.
دولت براي سوق دادن خانواده ها به مصرف ماهي و جايگزين کردن آن به جاي گوشت مرغ و قرمز بايد در کنار حمايت از پرورش دهندگان ماهي، نظارت دقيق در عرضه و تقاضاي ماهي داشته باشد تا اين محصول حضوري پرنگ در سفره هاي مردم داشته باشد و به عنوان غذايي لاکچري قلمداد نشود.