آخرین خبر/ خوردن آش در فصل پاییز و زمستان، جذابیت و طعم دیگری دارد. آش بادمجان یکی از این غذاهای پرطرفدار در ملایر است که آوازه آن در کشور هم پیچیده.
به بهانه قرار گرفتن آش سنتی بادمجان ملایر در فهرست میراث ناملموس کشور از دستور پخت آن خواهیم گفت.
