مهر/ يک مقام مسئول در وزارت جهادکشاورزي با اعلام جزئيات طرح‌هاي باغباني در برنامه ششم، از ۲ برابر شدن صادرات محصولات باغي در طول اجراي اين برنامه خبر داد. قائم مقام معاونت امور باغباني وزارت جهادکشاورزي در گفتگوي مشروح با مهر، برنامه ها و اهداف اين معاونت را در تدوين برنامه ششم توسعه کشور تشريح کرد و اظهارداشت: براساس برنامه زماني که سازمان مديريت و برنامه ريزي براي تدوين برنامه ششم ابلاغ کرده، ۷ کارگروه در وزارت جهاد با هماهنگي اين سازمان تشکيل شده است که اين کارگروه ها شامل کارگروه آب با هدف افزايش بهره وري آب، کارگروه منابع طبيعي، کارگروه امنيت غذايي، کارگروه صنايع کشاورزي و کارگروه تنظيم بازار، کارگروه تجهيز منابع مالي وکارگروه تلفيق است. جهانگير عرب با بيان اينکه معاونت باغباني در کارگروه هاي مذکور، نماينده و حضور فعال دارد، گفت: ما در حوزه باغباني ۳ برنامه اصلي را دنبال مي کنيم. صرفه جويي سالانه ۲ ميليارد مترمکعب آب با اصلاح باغات وي، اولويت اول معاونت باغباني را طرح افزايش توليد محصولات باغي با هدف افزايش ضريب امنيت غذايي و سلامتي جامعه عنوان کرد و با بيان اينکه ما در اين طرح نيز دو پروژه را دنبال مي کنيم، افزود: پروژه نخست، اصلاح ۹۰۰ هزار هکتار از باغات قديمي است که ۶۰۰ هزار هکتار از آنها عمر بيش از ۳۰ سال و ۳۰۰ هزار هکتار عمر بيش از۲۰ سال دارند. اين مقام مسئول در وزارت جهادکشاورزي ادامه داد: در اين باغات متاسفانه علي رغم اينکه آب، خاک، کود، نيروي انساني و سرمايه کشاورزان به کار گرفته و مصرف مي شود، چون باغات قديمي هستند، توليد در واحد سطح ۵۰ درصد از متوسط کشوري پايين تر است. به گفته عرب، در صورتي که اين باغات اصلاح شوند، ۶ ميليون تن به توليد محصولات باغي اضافه و همچنين دو ميليارد مترمکعب آب در سال صرفه جويي خواهد شد. وي با بيان اينکه اين طرح تدوين شده و ما آن را به به کارگروه تلفيق ارائه مي کنيم، افزود: کارگروه پس از بررسي و انجام اقدامات لازم، طرح را به سازمان مديريت تحويل خواهد داد و سپس باقي فرآيند آن طي خواهد شد، ضمن اينکه اجراي اين طرح‌ها از سال اول برنامه شروع خواهد شد و تا پايان آن ادامه دارد. توسعه باغات در اراضي شيبدار عرب، پروژه دوم معاونت باغباني را طرح توسعه باغات در اراضي شيبدار عنوان و اضافه کرد: ۲۵ درصد باغات دنيا به شکل ديم کشت و بهره برداري مي شوند اما متاسفانه در کشور ما از اين ظرفيت استفاده نشده است. ما در مناطق وسيعي که بارش مناسب با پراکنش منطقي داريم، مي توانيم به صورت ديم، درخت ميوه کشت کنيم و از امکانات خدادادي در اين زمينه بهره مند شويم. وي با بيان اينکه در حال حاضر سطح باغات ديم کشور بسيار کم است و بايد اين مساله در برنامه ششم جبران شود، گفت: اجراي اين طرح به حفظ خاک به عنوان رکن اصلي توليد در طبيعت کمک بسيار زيادي مي کند. عرب با اشاره به اينکه خاک ارزش زيادي دارد و آسيب به آن غيرقابل جبران است، ادامه داد: وقتي در مناطق شيبدار مستعد براي کشت باغ ديم، کشتي انجام نشود، رواناب‌هايي در آن مناطق جاري مي‌شود که خاک را از محيط و دسترس خارج مي کند. وي افزود: اين امر به خاک آسيب مي زند ضمن اينکه خسارت سيلابي نيز به همراه دارد. ظرفيت احداث ۸۶۰ هزار هکتار باغ در اراضي شيبدار اين مقام مسئول اضافه کرد: کشت در اراضي شيبدار باعث افزايش توليد محصول و در نتيجه ضريب امنيت غذايي مي شود که اين موضوع نيز زمينه ساز رشد سلامت و نشاط مردم است. وي با بيان اينکه در مناطق مستعد و معمولي مي توان به ازاي هر متر مکعب آب، ۳ کيلوگرم محصول باغي توليد کرد، گفت: در مناطق ديم، توليد با آب باران انجام مي شود و ما بدون استفاده از منابع آب زيرزميني و آب رودخانه ها، قادر هستيم نصف مناطق معمولي ميوه توليد کنيم. به گفته عرب، به طور معمول هر درختي در مناطق مستعد کاشته مي شود، از سال چهارم يا پنجم کشت، محصول مي دهد و از سال هفتم يا هشتم توليد آن اقتصادي مي شود. وي افزود: اگر امکانات و ملزومات تامين شود ما ظرفيت احداث ۸۶۰ هزار هکتارباغ را در اراضي شيبدار طي برنامه ششم داريم، ضمن اينکه هم اکنون اين عدد حدود ۵۷ هزار هکتار است. اجراي طرح افزايش توليد محصولات گلخانه اي در برنامه ششم اين مقام مسئول در وزارت جهادکشاورزي، طرح دوم معاونت باغباني را طرح افزايش توليد محصولات گلخانه اي عنوان کرد و گفت: درحال حاضر ما در کشور حدود ٨ هزار هکتار گلخانه داريم که از اين ميزان بخشي به توليد سبزي و صيفي و بخشي به توليد ديگر محصولات اختصاص دارد. وي با بيان اينکه ۱.۵ ميليون تن محصول سبزي و صيفي در گلخانه ها توليد مي شود، گفت: قرار است حداقل ۱۸ هزارهکتار گلخانه جديد طي برنامه ششم احداث شود. عرب با اشاره به اينکه طرح فوق نيز شامل دو پروژه است، اظهارداشت: پروژه اول، توليد محصولات سبزي و صيفي در داخل گلخانه است. وي درباره دلايل اين موضوع نيز با بيان اينکه توليد در گلخانه قابل مديريت است، گفت: هم اکنون در کشور بيش از ۲۵۰ هزار هکتار سبزي و صيفي در فضاي آزاد کشت مي شود که در اين روش به ازاي هر هکتار توليد، ۱۲ هزار و ۵۰۰مترمکعب آب مصرف و به طور متوسط ۳۰ تن محصول توليد مي شود. به گفته اين مقام مسئول، وزارت جهاد در قالب طرح افزايش توليد محصولات گلخانه اي قصد دارد اين ۲۵۰ هزار هکتار را به ۲۵ هزار هکتار گلخانه منتقل کند و توليد محصولات گلخانه اي را به ۷ ميليون تن برساند که اين امر باعث مي شود ۳ ميليارد متر مکعب آب در بخش کشاورزي کمتر صرفه جويي شود. امکان توليد سالانه ۲۶ هزار تن روغن زيتون در کشور عرب، طرح سوم معاونت باغباني را طرح توليد روغن زيتون عنوان کرد و گفت: در حال حاضر حدود ۵ هزار تن روغن زيتون در کشور توليد مي شود و در صورت فراهم شدن ملزومات طي برنامه ششم، امکان توليد ساليانه ۲۶ هزار تن از اين روغن در کشور وجود دارد. وي با بيان اينکه روغن زيتون روغني سالم است و ارزش غذايي بسيار بالايي دارد، ادامه داد: ما تجربه ۲۰ سال کار در اين زمينه داريم، ضمن اينکه دانش مورد نياز را در اختيار گرفته ايم و امکان در اختيار گرفتن دانش روز هم برايمان فراهم شده است. عرب با اشاره به اينکه باغداران کشور نيز تجربيات خوبي در اين زمينه کسب کرده اند، ادامه داد: ما قصد داريم کشاورزان را حمايت کنيم تا به جاي توليد بيشتر زيتون کنسروي، روغن زيتون توليد کنند. به گفته اين مقام مسئول، هدف از اجراي توسعه و اصلاحات باغات زيتون توليد روغن است نه زيتون کنسروي. عرب با بيان اينکه در اين طرح هدف عمده ما، افزايش عملکرد در واحد سطح است، ادامه داد: البته در مناطقي که مستعد هستند و از لحاظ منابع آبي نيز مشکل ندارند، توسعه ارقام جديد اتفاق خواهد افتاد. وي اضافه کرد: بايد اين نکته را گفت که ظرفيت و استعداد تامين بيش از ١٥ درصد روغن خوراکي مورد نياز کشور از طريق توليد روغن زيتون در داخل وجود دارد و اين مساله که مطالعات آن نيز انجام شده، نيازمند يک اراده ملي و امري دست يافتني است. افزايش صادرات محصولات باغي به ۲ ميليون تن قائم مقام معاونت امور باغباني وزارت جهادکشاورزي، سطح باغات کشور را در حال حاضر حدود ۲ ميليون و ۶۰۰ هزار هکتار عنوان کرد و گفت: از اين ميزان حدود دو ميليون و ۲۰۰ هزار هکتار باغ بارآور هستند، ضمن اينکه ميزان توليد انواع محصولات باغي در کشور حدود ۱۶ ميليون تن است. عرب با اشاره به صادرات يک ميليون تن محصولات باغي به ارزش بيش از دو ميليارد دلار در حال حاضر، تصريح کرد: در برنامه ششم قرار است در راستاي مثبت کردن تراز تجاري بخش کشاورزي که جزو دستورالعمل‌هاي ابلاغي سياست‌هاي اقتصاد مقاومتي نيز است، ميزان صادرات اين محصولات به دو ميليون تن و ارزش آن به ۴ ميليارد دلار افزايش يابد.