باشگاه خبرنگاران/ برخي صنوف از جمله رستوران ها پس از مدتي تعطيلي به خاطر کرونا، فعاليت خود را آغاز کرده اند که اين امر بر بازار اقلام اساسي تاثير مي‌گذارد. با شيوع بيماري کرونا در سراسر دنيا، فعاليت بسياري از صنوف از جمله رستوران‌ها و تالارهاي پذيرايي تعطيل شد که اين موضوع بازار بسياري از اقلام را تحت تاثير خود قرار داد و توليدکنندگان متعددي را از چرخه توليد خارج کرد. بررسي‌ها نشان مي‌دهد که قيمت اقلام اساسي از چند روز مانده به بازگشايي رستوران‌ها روند صعودي به خود گرفت که اين موضوع بسياري از خانوارها را براي خريد مايحتاج خود دچار مشکل کرده است. مسئولان بر اين باورند که با توجه به فراواني عرضه کالا، افزايش قيمت معنايي ندارد و تنها به سبب سودجويي عوامل واسطه يا مغازه دار ممکن است گراني‌هايي رخ داده باشد. حال به سراغ مسئولان ذي ربط مي‌رويم تا از آخرين جزئيات بازار اقلام اساسي همزمان با بازگشايي رستوران‌ها با خبر شويم: رشد ۸۰ درصدي قيمت برنج خارجي در بازار/ افزايش قيمت حبوبات غير منطقي است قاسمعلي حسني دبير کل اتحاديه بنکداران مواد غذايي در گفت و گو با خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزي گروه اقتصادي باشگاه خبرنگاران جوان، از افزايش محسوس قيمت برنج خارجي در بازار خبر داد و گفت: هم اکنون قيمت هر کيلو برنج خارجي با رشد ۸۰ درصدي از ۷ هزار و ۲۰۰ تومان به ۱۲ هزار و ۸۰۰ تومان رسيده است. وي کمبود برنج خارجي و حذف ارز ۴۲۰۰ توماني از واردات را دليل اصلي افزايش قيمت برنج خارجي در بازار اعلام کرد. حسني با اشاره به اينکه افزايش قيمت برنج ايراني محسوس نيست، بيان کرد: قيمت برنج ايراني در ميان تمامي اقلام کمترين نوسان را داشته است و با وجود آنکه زمان زيادي تا فصل برداشت باقي نمانده، نوسان ‌چشمگيري در بازار برنج ايراني نخواهيم داشت. دبير کل اتحاديه بنکداران مواد غذايي قيمت هر کيلو شکر در کارخانه را ۶ هزار و ۹۰۰ تومان اعلام کرد و گفت: با احتساب هزينه‌هاي توليد قيمت هر کيلو قند ۸ هزار و ۵۰۰ تومان تمام مي‌شود. وي درباره آخرين وضعيت بازار حبوبات بيان کرد: با توجه به کاهش مصرف حبوبات در فصل تابستان، قيمت نوسان چنداني ندارد و در خرده فروشي‌ها به دليل سودجويي مغازه داران، قيمت‌ها، نوسانات چشمگيري داشته است. دبيرکل اتحاديه بنکداران مواد غذايي با اشاره به اينکه کمبودي در عرضه کالا وجود ندارد، تصريح کرد: با توجه به فراواني کالا، نوساني در حوزه قيمت نخواهيم داشت. بازگشايي رستوران‌ها تاثيري در بازار مرغ و ماهي ندارد مهدي يوسف خاني رئيس اتحاديه پرنده و ماهي در گفت و گو با خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزي گروه اقتصادي باشگاه خبرنگاران جوان، با اشاره به اينکه بازگشايي رستوران‌ها تاثيري در بازار مرغ ندارد، اظهار کرد: هم اکنون قيمت هر کيلو مرغ زنده ۸ هزار و ۹۰۰ تومان، مرغ آماده به طبخ در کشتارگاه ۱۲ هزارتومان، توزيع درب واحدهاي صنفي ۱۲ هزار و ۲۰۰ تومان و خرده فروشي ۱۳ هزار تومان است. به گفته وي، نرخ هر کيلو ران مرغ با کمر ۱۲ هزار تومان و ران‌مرغ بدون‌کمر برابر با قيمت مرغ ۱۳ هزار تومان است. يوسف خاني با اشاره نرخ ساير مشتقات در بازار بيان کرد: قيمت هر کيلو سينه با کتف ۲۱ هزار تومان، سينه بدون کتف ۲۲ هزار تومان و فيله مرغ ۲۸ هزار تومان است. رئيس اتحاديه پرنده و ماهي قيمت‌هاي ۱۵ و ۱۶ هزار توماني را براي مرغ گرم غير منطقي دانست و گفت: اگرچه مرغداران تمايل دارند با نرخ‌هاي بالا اقدام به عرضه مرغ کنند، اما قيمت ۸ هزار و ۵۰۰ توماني مرغ زنده و ۱۲ هزار و ۹۰۰ توماني مرغ گرم منطقي است. وي از ثبات قيمت ماهي در بازار خبر داد و گفت: با توجه به کاهش مصرف ماهي در فصل گرما، قيمت ماهي نوساني نخواهد داشت و بازگشايي رستوران‌ها تاثيري در بازار ماهي ندارد. قيمت گوشت نوساني ندارد منصور پوريان رئيس شوراي تامين کنندگان دام کشور در گفت و گو با خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزي گروه اقتصادي باشگاه خبرنگاران جوان، با اشاره به اينکه قيمت گوشت نوساني در بازار ندارد، اظهار کرد: قيمت هر کيلو لاشه دام سبک جهت پروار ۴۳ تا ۴۵ هزار تومان و جهت کشتار ۳۷ هزار تومان و دام سنگين کمتر از ۴۰۰ کيلو ۲۵ هزار تومان و ۵۰۰ کيلو به بالا ۲۷ هزار تا ۲۸ هزار تومان است. وي افزود: علي رغم فراواني عرضه گوشت گرم و منجمد، اما خريد و فروش چنداني انجام نمي‌شود. پوريان ادامه داد: در حال حاضر توليد دام به قدري بالاست که به سبب ازدياد عرضه در برابر تقاضا، دامداران با رکود سنگيني در بحث خريد و فروش مواجه هستند. رئيس شوراي تامين کنندگان دام کشور ايجاد جو رواني را يکي از دلايل گراني قيمت گوشت در بازار برشمرد و گفت: با وجود ازدحام و انباشتگي دام در واحدها، دامداران به دليل تامين نهاده با گرفتاري‌هاي متعددي روبرو هستند، اين در حالي است که بازار داخل توان جذب اين ميزان گوشت را ندارد. وي انباشتگي دام روي دست دامداران را تهديد جدي براي صنعت دامپروري کشور دانست و گفت: در حال حاضر ۱۵ ميليون راس دام سبک و ۵۰۰ تا ۶۰۰ هزار راس در بخش دام سنگين، مازاد بر نياز کشور است که براي برقراري تعادل بايد به بازارهاي هدف صادر شود. بازار زعفران تعريفي ندارد/ قيمت واقعي هر مثقال زعفران ۴۰ هزار تومان علي حسيني عضو شوراي ملي زعفران در گفت و گو با خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزي گروه اقتصادي باشگاه خبرنگاران جوان، از ثبات قيمت زعفران در بازار خبر داد و گفت: هم اکنون حداقل قيمت هر کيلو زعفران ۶ ميليون تومان و حداکثر ۱۰ ميليون تومان است. وي افزود: با گسترش ويروس کرونا و کاهش قدرت خريد خانوار، تقاضاي چنداني در بازار براي خريد وجود ندارد. حسيني قيمت منطقي هر مثقال زعفران را ۴۰ هزار تومان اعلام کرد و گفت: اين در حالي است که هر مثقال زعفران به سبب سودجويي عوامل واسطه و دلال با نرخ‌هاي بالاتري عرضه مي‌شود که اين امر اجحاف در حق مصرف کننده است. عضو شوراي ملي زعفران ادامه داد: با توجه به رشد حداقل ۱۰ درصدي توليد زعفران پيش بيني مي‌شود که نوسان چنداني در بازار رخ ندهد. بازار ميوه‌هاي تابستانه به تعادل مي‌رسد اسداله کارگر رئيس اتحاديه فروشندگان ميوه و سبزي تهران در گفت و گو با خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزي گروه اقتصادي باشگاه خبرنگاران جوان، وضعيت توليد ميوه‌هاي سردرختي را مطلوب دانست و گفت: با عرضه انبوه ميوه‌هاي تابستانه قيمت متعادل مي‌شود. وي افزود: هم اکنون نوبرانه‌هايي اعم از زرد آلو، هلو، گيلاس، خربزه، طالبي، انگور و ملون وارد بازار مصرف شدند و از ۲۰ روز آينده با عرضه انبوه اين‌ميوه ها، بازار متعادل مي‌شود. کارگر ادامه داد: هم اکنون قيمت هر کيلو زردآلو ۲۵ هزار تا ۳۰ هزار تومان، گيلاس۳۵ هزار تا ۷۰ هزار تومان، انگور ۲۲ هزار تا ۲۵ هزار تومان، طالبي ۳ هزار تا ۶ هزار تومان و ملون ۳ هزار تا ۵ هزار تومان در ميدان مرکزي است. رئيس اتحاديه ميوه و سبزي افزود: با گذراندن سياه بهار و عرضه انبوه ميوه‌هاي تابستانه پيش بيني مي‌شود که بازگشايي تالارهاي پذيرايي تاثيري در بازار ميوه نخواهد داشت. اختلاف معنادار قيمت تخم‌مرغ با هزينه تمام شده توليد ناصر نبي پور رئيس هيئت مديره اتحاديه مرغ تخم گذار استان تهران در گفت و گو با خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزي گروه اقتصادي باشگاه خبرنگاران جوان، با اشاره به اينکه بازار تخم مرغ تعريفي ندارد، اظهار کرد: هم اکنون متوسط قيمت هر کيلو تخم مرغ درب مرغداري ۶ هزار و ۹۰۰ تا ۷ هزار تومان، معادل شانه‌اي ۱۴ هزار تومان است. وي قيمت تمام شده هر کيلو تخم مرغ را ۱۱ هزار تومان اعلام کرد و افزود: با توجه به کاهش قدرت خريد خانوار بعيد است که قيمت تخم مرغ به نرخ تمام شده توليد برسد. نبي پور درباره تاثير بازگشايي رستوران‌ها و تالارهاي پذيرايي بر بازار تخم مرغ بيان کرد: با ازدياد تقاضا همزمان با بازگشايي رستوران‌ها و تالارهاي پذيرايي قيمت تخم مرغ کمي افزايش مي‌يابد، اما بعيد است که به نرخ تمام شده توليد برسد. اين مقام مسئول قيمت مصوب هر کيلو تخم مرغ در سال گذشته را ۷ هزار و ۷۴۰ تومان اعلام کرد و افزود: عرضه با نرخ فعلي بيانگر زيان ۷۴۰ توماني مرغداران در فروش هر تخم مرغ است.

به پيج اينستاگرامي «آخرين خبر» بپيونديد

instagram.com/akharinkhabar