تولید کود ارگانیک غنی شده از ضایعات کشتارگاه

مهر/ محققان دانشگاه تهران موفق شدند با استفاده از ضايعات کشتارگاه، کود ارگانيک غني شده اي را در عرض سه ساعت توليد کنند. محمدتقي تيرگرسلطاني - مجري طرح « توليد کود ارگانيک غني شده با استفاده از ضايعات کشتارگاه» گفت: در اﯾﻦ ﻓﻨﺎوري از ﺿﺎﯾﻌﺎت ﮐﺸﺘﺎرﮔﺎﻫﻬﺎي ارﮔﺎﻧﯿﮏ ﻃﯿﻮر ﺟﻬﺖ ﻏﻨﯽ ﺳﺎزي و ﺗﻮﻟﯿﺪ ﮐﻮد ارﮔﺎﻧﯿﮏ ﺑﺎ ﻗﺪرت ﺟﺬب آب ﺑﺎﻻ و ﻗﺎﺑﻠﯿﺖ ﺗﺒﺪﯾﻞ ﺳﺮﯾﻊ ﺑﻪ ﺷﮑﻠﻬﺎي ﻣﻌﺪﻧﯽ اﺳﺘﻔﺎده ﺷﺪه است. وي در خصوص مراحل توليد کود ارگانيک غني شده اظهار داشت: فرآوري ضايعات کشتارگاه، حرارت غيرمستقيم، افزودن ترکيبات هوموسي، افزودن مواد آلي با قدرت جذب بالا، افزودن باکتري هاي محرک رشد گياه و در نهايت بسته بندي کود به صورت ارگانيک از مراحل توليد اين نوع کود به شمار مي رود. سلطاني با اشاره به ﻧﻘﺎط ﺑﺮﺗﺮي اﯾﻦ ﮐﻮد ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪ ﺳﺎﯾﺮ ﮐﻮدﻫﺎي آﻟﯽ ﻣﻮﺟﻮد و ﻣﻮرد اﺳﺘﻔﺎده در ﺑﺎزار، افزود: کود ارگانيک غني شده، سه تا چهار برابر کودهاي معمولي قدرت جذب آب را دارد. همچنين ﻗﺪرت اﺳﯿﺪي بالايي ( pH ﺑﺴﯿﺎر ﭘﺎﯾﯿﻦ) دارد ﮐﻪ ﺷﺮاﯾﻂ ﻣﻨﺎﺳﺒﯽ را ﺑﺮاي اﻓﺰاﯾﺶ ﻗﺎﺑﻠﯿﺖ ﺟﺬب ﺑﺴﯿﺎري از ﻋﻨﺎﺻﺮ از ﺟﻤﻠﻪ ﻓﺴﻔﺮ، آﻫﻦ و روي و ... ﺑﻪ وﯾﮋه در ﺧﺎﮐﻬﺎي آﻫﮑﯽ ﻓﺮاﻫﻢ ﻣﯽآورد. به گفته وي، وجود درصد بالاي نيتروژن به صورت آلي، در کود ارگانيک غني شده باعث مصرف تدريجي گياه از کود مي شود که در اين صورت مشکلات موجود در کودهاي شيميايي کنوني مانند ﺗﺠﻤﻊ ﻧﯿﺘﺮات در ﻣﺤﺼﻮل، ﺷﺴﺘﺸﻮ ﺳﺮﯾﻊ و آﻟﻮده ﺳﺎزي ﻣﻨﺎﺑﻊ آﺑﻬﺎي زﯾﺮزﻣﯿﻨﯽ را به همراه ندارد. وي گفت: ﺧﺼﻮﺻﯿﺎت ﺑﯿﻮﻟﻮژﯾﮏ ﻗﺎﺑﻞ ﺗﻮﺟﻪ ﮐﻮد ﮐﻪ ﺷﺎﻣﻞ ﺑﺎﮐﺘﺮﯾﻬﺎي ﻣﺤﺮک رﺷﺪ ﮔﯿﺎه مي شود و ﻧﻘﺶ ﻣﻮﺛﺮي در ﺣﻞ ﮐﻨﻨﺪﮔﯽ ﻓﺴﻔﺎت، آﻫﻦ و روي و ... دارد از ديگر مزاياي اين محصول است. سلطاني با بيان اينکه ﻋﻼوه ﺑﺮ ﻣﺰاﯾﺎي ﻓﻮق ﮐﻪ ارزش ﺗﻐﺬﯾﻪاي ﺑﺎﻻي ﮐﻮد را ﻗﺎﺑﻞ رﻗﺎﺑﺖ ﺑﺎ ﻧﻤﻮﻧﻪﻫﺎي ﻣﺸﺎﺑﻪ و ﺑﺴﯿﺎر ﮔﺮاﻧﻘﯿﻤﺖ وارداﺗﯽ ﻣﯽﮐﻨﺪ، عنوان کرد: وﯾﮋﮔﯽ ﮐﺎﻣﻼ ﻣﻨﺤﺼﺮ ﺑﻔﺮد اين طرح، ﺗﮑﻨﯿﮏ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﮐﻮد غني شده است. وي در ادامه افزود: کود حاصل شده از ضايعات طيور، ﺑﻪ ﮔﻮﻧﻪاي ﻃﺮاﺣﯽ و ﺳﺎﻣﺎن دﻫﯽ ﺷﺪه ﮐﻪ ﺗﻤﺎﻣﯽ ﻓﺮاﯾﻨﺪﻫﺎي ﺗﻮﻟﯿﺪ، ﺗﻨﻬﺎ ﻇﺮف ﻣﺪت سه ﺳﺎﻋﺖ ﻗﺎﺑﻞ اﺟﺮا است ﮐﻪ ﻣﻄﻤﺌﻨﺎ در ﺗﻮﻟﯿﺪ ﺗﺠﺎري و ﺳﺮﻋﺖ ﺑﺮﮔﺸﺖ ﺳﺮﻣﺎﯾﻪ ﺑﺴﯿﺎر ﺣﺎﺋﺰ اﻫﻤﯿﺖ ﺧﻮاﻫﺪ ﺑﻮد. اين در حالي است که پروسه بيولوژيک توليد کود چهار تا شش ماه است. وي خاطرنشان کرد: با اجرايي کردن طرح توليد کود ارگانيک غني شده از ضايعات کشتارگاه طيور، مي توان از واردات و مصرف کودهاي شيميايي در کشور جلوگيري کرد. وي يادآورشد: از اين نوع کود مي توان در ﺗﻮﻟﯿﺪ اﻧﻮاع ﻣﺤﺼﻮﻻت زراﻋﯽ و ﺑﺎﻏﯽ ﺑﻪ وﯾﮋه ﻣﺤﺼﻮﻻت ارﮔﺎﻧﯿﮏ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﭘﺴﺘﻪ، اﻧﺎر و...بهره برد. طرح« توليد کود ارگانيک غني شده با استفاده از ضايعات کشتارگاه» توسط گروه علوم و مهندسي خاک دانشگاه تهران با همکاري آرش سلامي-کارشناس ارشد گروه علوم و مهندسي خاک دانشگاه تهران و دکترحسين بشارتي- دانشيار موسسه تحقيقات خاک و آب به انجام رسيده است.