کاملترين آموزش انواع سس هاي مخصوص روي پيتزا

سوران/ گاهي اوقات هوس مي کنيم خودمان در خانه پيتزا درست کنيم. در اين صورت هر موادي که بخواهم و به هر اندازه که دوست داشته باشيم در پيتزايمان استفاده مي کنيم. اما در آخر مجبوريم سس هاي حاضري را روي پيتزايمان بريزيم. در اين مطلب مي خواهيم حتي سس پيتزا را نيز خودتان درست کنيد. مواد دستور سس ساده: فلفل به مقدار کافي رب گوجه فرنگي (خوش رنگ و خوش طعم) 2 تا 3 قاشق سوپخوري روغن زيتون 2 تا 3 قاشق سوپخوري سرکه 2 تا 3 قاشق سوپخوري ادويه يک قاشق مرباخوري شکر 2/1 قاشق سوپخوري جوز هندي (رنده شده) يک عدد نمک به مقدار کافي سير (کوبيده يا رنده شده) يک تا دو حبه مواد دستور سس Ultimate : روغن زيتون 2 قاشق غذا خوري ريحان (خشک شده) 1 قاشق چاي خوري دانه رازيانه 1 قاشق چاي خوري برگ بو (يک برگ) مايل به قرمز، کوچک فلفل سياه 1/4 قاشق چاي خوري پنير پارمسان (رنده شده) 2 قاشق غذا خوري کرفس (خرد شده) 1/4 فنجان پياز (خرد شده) 1/2 فنجان رب گوجه فرنگي 170 گرم قند 1/2 قاشق چاي خوري سس گوجه فرنگي 220 گرم پونه کوهي (خشک شده) 1 قاشق چاي خوري سير (چرخ شده يا له شده يا رنده شده) يک عدد، متوسط نمک 1/2 قاشق چاي خوري کره 1 قاشق غذا خوري طرز تهيه سس Ultimate (بينهايت خوشمزه و خوش عطر) مرحله 1: در ماهيتابه ي بزرگ کره را همراه با روغن زيتون ميريزيم؛ حالا پياز + کرفس + سير را سرخ ميکنيم تا مواد نرم و شفاف شوند . مرحله 2: سس گوجه فرنگي را به همراه رب گوجه فرنگي اضافه کنيد و خوب مخلوط کنيد . تا صاف و يک دست شود . مرحله 3: بقيه مواد را اضافه کنيد و با حرارت کم، آهسته بچوشانيد. مرحله 4: پس از 30 الي 60 دقيقه سس شما آماده است . نکته : - لطفا پس از آماده شدن سس ، برگ بو را از درون سس خارج کنيد . - اين ميزان مواد براي 2 پيتزاي استاندارد ميباشد . - در صورت تمايل مي توانيد 1 قاشق سرکه هم به مواد اضافه کنيد . - طرز تهيه سس گوجه فرنگي در اين لينک از سوران، در دسترس است. طرز تهيه سس ساده : تمام مواد را مخلوط مي کنيم و يکي دو جوش مي دهيم، و روي خمير پيتزا پهن ميکنيم . با کانال تلگرامي آخرين خبر همراه شويد telegram.me/akharinkhabar