غذاي اصلي/ طرز تهيه «شامي باسس انار»

آخرين خبر/ چي لازم دارم: گوشت چرخ شده 400 گرم پياز رنده شده وآبگرفته يک عدد بزرگ تخم مرغ دوعدد تره 200 گرم جعفري وگشنيز خردشده چهار قاشق غ آردنخودچي دوقاشق غ نمک وفلفل وزردچوبه ويک قاشق مرباخوري گلپر ساييده دوحبه سير رنده شده چطوري درست کنم: تمام مواد رو بغير از تره که صد گرم رو نگه داريد وکنار بزاريد و باهم خوب ورز بديد ونيم ساعت توي يخچال بزاريد تا سبزي ها بخورد گوشت بره.بعد داخل تابه روغن بريزيد واين مواد شامي رو بشکل کتلت ويا هر شکلي که دوست داريدسرخ کنيد. مواد سس توي تابه دوقاشق غذاخوري روغن بريزيد واون صد گرم تره روتوش سرخ کنيد.يک قاشق رب گوجه بريزيد وخوب تفت بديد سه تا چهار قاشق رب انار ترش يا ملس بريزيد وکمي با مواد تفت بخوره سه قاشق پياز داغ اضافه کنيد ودوليوان آب اضافه کنيد تا جوش بياد.بعد شامي هاي سرخ شده رو توش بچينيد تا آروم آروم بجوشه وکاملا بپزه بعد از پانزده تا بيست دقيقه خاموش کنيد و با برنج و يا نون و ترشي نوش جون کنيد با کانال تلگرامي «آخرين خبر» همراه شويد