ناهار/ چيکن کوردون بلو؛ رول مرغ و ژامبون و پنير

برترين ها/ باز هم يک دستور غذاي ساده و در عين حال خوشمزه که با رول مرغ و ژامبون و پنير درست ميشه. من خودم قبل از اين که اين دستور تهيه رو ببينم مرغ ها رو مي کوبيدم تا نازک و پهن بشن اما به سختي رولشون ميکردم يا وا مي رفت يا ژامبون ازش بيرون ميزد. اما اينجا فهميدم که روش هاي بهتري هم براي درست کردن اين غذا هست. مواد لازم: ۴ عدد سينه مرغ ۲۵ عدد بيسکويت ترد ۴ تا ۵ عدد نان تست ۵ قاشق غذاخوري کره ذوب شده ۸ ورق ژامبون ۸ ورقه پنير ۳ قاشق چاي خوري سس خردل ۱ پيمانه آرد ۲ عدد تخم مرغ نمک و فلفل به اندازه کافي طرز تهيه: 1- ابتدا آرد سوخاري را با بيسکويت هاي ترد، نان و کره درست کنيد. همين حالا فر را روي ۴۵۰ درجه فارنهايت گرم کنيد. 2- نان و بيسکويت ها را داخل غذاساز آسياب کنيد و کره را در چند مرحله به آن اضافه کنيد تا به شکل خرده هاي نان در بيايد. 3- آرد آماده شده را روي کاغذ روغني روي سيني فر بريزيد و به مدت ۳ الي ۵ دقيقه داخل فر قرار دهيد. مدام آن را هم بزنيد تا قهوه اي يا سوخته اي رنگ نشود. 4- سپس آن را داخل ظرف ديگري بريزيد. 5- ورقه هاي پنير را روي ژامبون ها بچينيد سپس ژامبون ها را رول کنيد. اگر اندازه ژامبون ها کوچک است ژامبون ها را دوتايي کنيد. 6- با استفاده از يک چاقوي تيز از قسمت نازک سينه مرغ داخل آن يک شکاف ايجاد کنيد. 7- سپس داخل سينه ها را با رول ژامبون ها پر کنيد. 8- روي سينه ها را سس خردل و مقداري نمک و فلفل بزنيد. 9- تخم مرغ ها را هم بزنيد. آرد و پودر سوخاري که از قبل درست کرده ايد را آماده بگذاريد. داخل آرد و تخم مرغ کمي نمک بزنيد. 10- مرغ ها را ابتدا آردي کنيد سپس تخم مرغي و در نهايت پودر سوخاري بماليد. 10 -براي پختن، مرغ ها را روي کاغذ روغني روي طبقه پايين فر قرار دهيد و اجازه دهيد به مدت ۸ الي ۱۰ دقيقه داخل فر روي ۴۵۰ درجه فارنهايت پخته شود. زير مرغ ها قهوه اي رنگ مي شود. سپس مرغ ها را به مدت ۲۵ الي ۳۰ دقيقه روي طبقه مياني فر در قرار دهيد و دماي فر را روي ۴۰۰ درجه کم تر کنيد. 11- قبل از سرو کردن مرغ ها را به مدت ۵ دقيقه کنار بگذاريد سپس همراه با سبزيجات مثل مارچوبه و بروکلي ميل کنيد. همراهان عزيز، آخرين خبر را بر روي بسترهاي زير دنبال کنيد: آخرين خبر در تلگرام https://t.me/akharinkhabar آخرين خبر در ويسپي http://wispi.me/channel/akharinkhabar آخرين خبر در سروش http://sapp.ir/akharinkhabar آخرين خبر در گپ https://gap.im/akharinkhabar