غذاي اصلي/ هم فست‌فود، هم خونگي؛ کوفته مرغ پنيري

مدآنلاين/ درعصر مدرن که بچه‌ها بيشتر به سمت فست فود گرايش پيدا کرده‌اند و کمتر غذاهاي سنتي مي‌خورند، مجبوريم به هر نحوي شده آنها را براي خوردن مرغ و گوشت ترغيب کنيم. به جاي اينکه تن به خواسته آنها بدهيد و با غذاهاي فستفودي که درهمه جا از انواع ضرر و زيان‌هاي اين جورغذاها براي شما گفته شده، شکم‌شان را سير کرده و راضيشان کنيد، خودتان دست به کار شويد. اين غذايي که اکنون طرز پختش را براي‌تان مي‌گوييم حتما باب ميل کودک شما خواهد بود شک نکنيد. شما براي اينکه رضايت فرزندتان را جلب کنيد کافي است غذاهاي سنتي را به شکل مدرن طبخ کنيد خواهيد ديد که چطور فرزند شما عاشق دستپخت شما مي‌شود و از دنياي فست فود فاصله مي‌گيرد. در اين مطلب طرز تهيه کوفته مرغ پنيري را به شما آموزش مي‌دهيم: چي لازم دارم (براي 4 نفر): مرغ چرخ شده 500 گرم تخم مرغ 2 عدد پودر سوخاري 1/3 پيمانه پنير پارميسان رنده شده 1/3 پيمانه نمک1 قاشق چاي‌خوري فلفل سياه1/2 قاشق چاي‌خوري نعناي خشک1/2 قاشق چاي‌خوري پودر آويشن1/2 قاشق چاي‌خوري پودر سير1/2 قاشق چاي‌خوري پنير موزارلا خرد شده1 پيمانه روغن زيتون به ميزان لازم سس گوجه فرنگي به ميزان لازم ريحان براي تزيين مقداري چطور بپزم: -در يک کاسه مناسب مرغ چرخ شده را با تخم مرغ، پودر سوخاري، پنير پارمسان، نمک، فلفل، نعنا، پودر آويشن و پودر سير خوب مخلوط کنيد و آن را با کمک دست خوب ورز دهيد تا خمير کوفته آماده شود. -از خمير مقداري برداريد و با کمک دست آن را گرد کنيد. حالا يک تکه پنير موزارلا داخل کوفته فشاردهيد و آن را با مواد کوفته خوب بپوشانيد. هر تعداد که مي‌شود به همين شکل کوفته‌ها را آماده کنيد. -فررا با دماي 180 درجه سانتيگراد روشن کنيد. دريک تابه مقداري روغن بريزيد و آن را روي حرارت قرار دهيد، سپس کوفته‌ها را داخل آن کمي سرخ کنيد تا رنگ‌شان کمي تغيير کند. -کوفته‌هاي سرخ شده را داخل سيني فر که از قبل با روغن زيتون کمي چرب کرده‌ايد به مدت 20 دقيقه قراردهيد. دراين ميان سس گوجه فرنگي را داخل قابلمه بريزيد و آن را روي حرارت قراردهيد تا گرم شود. موقع سرو کوفته‌ها سس را روي آنها بريزيد، با ريحان تازه تزيين کرده و سرو کنيد. همراهان عزيز، آخرين خبر را بر روي بسترهاي زير دنبال کنيد: آخرين خبر در سروش http://sapp.ir/akharinkhabar آخرين خبر در ايتا https://eitaa.com/joinchat/88211456C878f9966e5 آخرين خبر در آي گپ https://igap.net/akharinkhabar آخرين خبر در ويسپي http://wispi.me/channel/akharinkhabar آخرين خبر در بله https://bale.ai/invite/#/join/MTIwZmMyZT آخرين خبر در گپ https://gap.im/akharinkhabar