صفر تا صد تهيه دسر موز

کوکپد

بروزرسانی 1399/08/05 - 17:18

کوکپد/ مواد لازم
پودرژله موز1بسته
پيمانه آب سرديک دوم
پنيرخامه اي150گرم
بيسکويت پتي بور1بسته
پيمانه شکردوسوم

1/8 ق چ وانيل
زرده تخم مرغ2عدد
شير2پيمانه
آب جوش يک ونيم پيمانه
3 ق غ پودرژلاتين
200 گرم خامه صبحانه
آردنشاسته 3ق غ من اسياب کردم
موز2عدد
درصورت تمايل شکلات تخته اي ياشکلات چيپسي
مراحل
اول ژله روتو يک ونيم ليوان اب جوش خوب حل ميکنيم ميزاريم سردبشه
پودرژلاتين رو توي اب سرددستور حل ميکنيم تاپف کنه بعدروي بخارکتري ميزاريم شفاف بشه
نصف ژله رو داخل قالب ميريزيم ميزاريم يخچال تا 10ديقه نيم بندبشه (بعدنيم بندشدن يه موزوحلقه حلقه ميزاريم روش بقيه ژله روميريزيم ميزاريم يخچال تاببندع يک ربع بسه)
زرده هاوشکرووانيل ودرظرف جدا خوب هم ميزنيم تاحالت کشداربشه بعدآردنشاسته رواضافه ميکنيم شيررويکم گرم ميکنيم ب مواداضافه ميکنيم بالاي شعله ملايم ميزاريم تايکم غليظ بشع بعدميزاريم کنارخنک بشع
خامه صبحانه وپنيرخامه اي روخوب باهم مخلوط ميکنيم موادروب کرم اضافه ميکنيم ژلاتين شفاف شدع موزخوردشدع بيسکويت خوردشدع شکلات رنده شده رو هم ب کرم اضافه ميکنيم
کرم رو روي ژله بسته شدع ميريزيم ب مدت ۳.۴ساعت ميزاريم تويخچال تاببندد
قالبتون مستطيلي باشه بهترع.ميتونين شکلات حذف کنين يااگه دوست داشتين شکلات چيپسي هم بريزين.