کوکپد/ مواد لازم برای  ۱۰ نفر
2 کیلوگرم میگو
10 پیمانه برنج
نیم کیلوگرم کشمش
1 پیمانه شیوید خشک
نیم کیلوگرم پیاز
ادویه پلویی به مقدار لاز
1 پیمانه رب گوجه فرنگی
مراحل
اول میگو هارا پاک کرده وبا کمی اب.نمک.وزد چوبه میزاریم بپزه
برنج را خیس کرده یک قابلمه آب جوش میزاریم ،آب به جوش اومد برنج رو داخلش قرار میدیم
بعد برنج رو آب کش میکنیم.
پیاز را خالی خورد کرده و در روغن سرخ میکنیم ؛وقتی طلایی شدند میگوها را اضاف کرده و سرخ میکنیم وقتی که خوب تفت داده شدند ادویه و رب گوجه رو اضافه میکنیم
دوباره مواد را تفت داده و کشمش را که از قبل شسته را اضافه میکنیم
قابلمه که از قبل برای دم کردن برنج آماده کرده ایم یک لایه برنج و یک لایه از مواد میگو و کمی شوید خشک میپاشیم و دوباره همین کار رو انجام میدیم تا مواد خوب با هم مخلوط بشه
وقتی غذا دم کشید نوش جون 
من این غذا رو برای ۱۰ نفر درس کردم چون مهمون داشتیم درضمن غذا نسوخته رنگ آن در تصویر عوض شده

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar