ميز اردور/ طرز تهيه سس هزار جزيره

ايران بانو/ ● مواد لازم: ▪ سس مايونز ۲ پيمانه ▪ نمک و فلفل به ميزان لازم ▪ سرکه سفيد يک چهارم پيمانه ▪ تخم مرغ سفت رنده شده ۲ عدد ▪ خيار شور رنده ريز شده يک سوم پيمانه ▪ پيازچه خرد شده ۵۰ گرم ▪ ساقه کرفس(مغز کرفس) ريز خرد شده ۵۰ گرم ● طرز تهيه سس هزار جزيره: ابتدا در يک کاسه سس مايونز و نمک و فلفل و سرکه را ريخته و خوب مخلوط ميکنيم.بعدش تخم مرغ رنده شده خيار شور پيازچه و ساقه کرفس رو بهش اضافه ميکنيم و هم ميزنيم تا يه دست بشه.نکته مهم اينجاست که اجزاي تشکيل دهندش بايد خيلي ريز باشه که قابل تشخيص نباشه..اين سس براي سرو انواع بنيه ها مثل ميگو و شنيسل مرغ خيلي عالي ميشه.