باشگاه خبرنگاران/ امروزه با شيوع اضافه وزن و چاقي در جامعه بيشتر افراد در آرزوي لاغري و داشتن اندامي متناسب هستند، به همين منظور حوزه کلينيک در نظر دارد يک رژيم لاغري و صحيح را هر هفته چهارشنبهها در صفحه علمي پزشکي منتشر کند.
براي مشاهده قسمت سوم اينجا را کليک کنيد.
رژيم لاغري صحيح و اصولي بايد متنوع و متعادل باشد، براي داشتن يک رژيم هفتگي مناسب با فرهاد وحيد دکتراي تغذيه و رژيم درماني و عضو هيئت علمي دانشگاه علوم پزشکي اراک گفتوگو کرديم که در ادامه مشروح آن را ميخوانيد.
مصرف خودسرانه مکملها؛ ممنوع
فرهاد وحيد دکتراي تغذيه و رژيم درماني و عضو هيئت علمي دانشگاه علوم پزشکي اراک درباره خودداري کردن از مصرف خودسرانه مکملها اظهار کرد: اگر فردي رژيم غذايي متعادل و متنوع داشته باشد، آن رژيم ميتواند همه نيازهاي تغذيهاي بدنش را برطرف کند، بنابراين به طور کلي ۹۰ تا ۹۵ درصد اشخاص نياز به مصرف مکملها ندارند.
وي بيان کرد: افراد به ويژه اشخاصي که رژيم لاغري دارند اگر با علائمي مانند خشکي و افتادگي پوست و ريزش مو مواجه شوند بايد به متخصص تغذيه و رژيم درماني مراجعه کنند، زيرا اين نشانهها ميتواند ناشي از کمبود برخي ويتامينها و مواد معدني باشد بنابراين شخص متخصص با بررسيها و انجام دادن آزمايشهاي مربوط در صورت نياز مکملهاي لازم را براي فرد تجويز ميکند.
اين متخصص تغذيه و رژيم درماني افزود: در مواردي محدود حتي رژيمهاي غذايي اصولي و علمي هم ميتوانند عوارضي ناخواسته را در فرد ايجاد کنند که در اين صورت شخص بايد با متخصص تغذيه و رژيم درماني مشورت کند.
وحيد يادآوري کرد: مقدار کالري روزانه افراد بستگي به سن، جنس، تفاوتهاي فردي و فرهنگي اشخاص، حالات رواني و شرايط فيزيولوژيکي و زيستي بدن دارد، ما براي هفته چهارم رژيم لاغري، روزانه هزار و ۶۰۰ کيلو کالري انرژي در نظر گرفتهايم.
برنامه غذايي روز اول
صبحانه ۷:۳۰ تا ۸:۳۰
يک کف دست نان سنگگ+ ۱۵ گرم پنير کمچرب و کمنمک+ يک ليوان يا استکان چاي+ يک عدد خرما
ميان وعده صبح ۱۰:۳۰ تا ۱۱:۳۰
يک عدد نارنگي
ناهار هشت قاشق غذاخوري برنج ساده يا زعفراني+ يک قاشق غذاخوري خورشت کرفس به همراه ۲۰ گرم گوشت قرمز+ يک پياله ماست کمچرب يا يک ليوان دوغ+ سبزي خوردن به ميزان دلخواه
ميان وعده عصر ۱۷:۳۰ تا ۱۸:۳۰،
۲ عدد هويج خام
شام سه ساعت قبل از خواب
يک کاسه متوسط سوپ جو+ سالاد فصل به ميزان دلخواه به همراه يک قاشق مرباخوري روغن زيتون و يک قاشق مرباخوري سرکه سيب يا بالزاميک (سالاد فصل ميتواند از کاهو، کلم، گوجهفرنگي، خيار و کلمبروکلي تشکيل شده باشد.)
براي تميز و ضدعفوني شدن کلم بروکلي بايد قبل از مصرف به مدت پنج دقيقه جوشانده شود.
يک ساعت قبل از خواب يک ليوان شير کمچرب+ يک عدد خرما
برنامه غذايي روز دوم
صبحانه يک عدد تخممرغ آبپز شده+ ۲ کف دست نان لواش+ يک ليوان يا استکان چاي+ يک عدد خرما
ميان وعده صبح ۲ عدد خيار بدون نمک
ناهار ۲ عدد کوکو سبزي کوچک+ ۲ کف دست نان لواش+ يک عدد خيار+ يک عدد گوجهفرنگي+ سالاد فصل به ميزان دلخواه به همراه يک قاشق مرباخوري روغن زيتون و يک قاشق مرباخوري سرکه سيب يا بالزاميک
ميان وعده عصر يک عدد ليمو شيرين
شام يک کاسه متوسط آش رشته+ سبزي خوردن به ميزان دلخواه
يک ساعت قبل از خواب يک ليوان شير کمچرب+ يک عدد خرما
برنامه غذايي روز سوم
صبحانه ۲ کف دست نان تافتون+ ۱۰ گرم حلوا شکري+ يک ليوان يا استکان چاي
ميان وعده صبح ۲ عدد بيسکوييت سبوسدار ساده+ يک ليوان شير کمچرب
ناهار هشت قاشق غذاخوري زرشک پلو+ نصف سينه يا ران مرغ+ سالاد فصل به ميزان دلخواه به همراه يک قاشق مرباخوري روغن زيتون و يک قاشق مرباخوري سرکه سيب يا بالزاميک
ميان وعده عصر يک عدد پرتقال
شام يک عدد تخممرغ آبپز شده+ يک عدد خيار+ يک عدد گوجهفرنگي+ يک کف دست نان تافتون+ سبزي خوردن به ميزان دلخواه
يک ساعت قبل از خواب يک ليوان شير کمچرب+ يک عدد خرما
برنامه غذايي روز چهارم
صبحانه يک پياله عدسي به همراه مقداري گلپر+ يک کف دست نان لواش+ يک استکان آب پرتقال طبيعي
ميان وعده صبح ۲ عدد هويج خام
ناهار سه عدد کباب شامي متوسط+ ۲ کف دست نان لواش+ يک عدد خيار+ يک عدد گوجه فرنگي+ سبزي خوردن به ميزان دلخواه
ميان وعده عصر يک عدد سيب قرمز
شام يک کاسه متوسط ماست کم چرب به همراه يک قاشق مرباخوري کشمش و سه عدد گردوي رنده شده+ يک کف دست نان لواش+ سالاد فصل به ميزان دلخواه به همراه يک قاشق مرباخوري روغن زيتون و يک قاشق مرباخوري سرکه سيب يا بالزاميک
يک ساعت قبل از خواب يک ليوان شير کم چرب+ يک عدد خرما
برنامه غذايي روز پنجم
صبحانه يک کف دست نان بربري+ يک قاشق غذاخوري مربا يا عسل+ يک قاشق چاي خوري کره+ يک ليوان يا استکان چاي
ميان وعده صبح يک عدد پرتقال
ناهار هشت قاشق غذاخوري استانبولي پلو+ يک پياله ماست کم چرب يا يک ليوان دوغ+ سالاد فصل به ميزان دلخواه به همراه يک قاشق مرباخوري روغن زيتون و يک قاشق مرباخوري سرکه سيب يا بالزاميک
ميان وعده عصر ۲ عدد خيار بدون نمک
شام يک کاسه متوسط سوپ رشته+ سبزي خوردن به ميزان دلخواه
يک ساعت قبل از خواب يک ليوان شير کم چرب + يک عدد خرما
برنامه غذايي روز ششم
صبحانه يک ليوان آبميوه طبيعي
ميان وعده صبح يک ليوان چاي سبز+ ۲ عدد بيسکوييت سبوس دار ساده
ناهار نصف سيخ جوجه کباب+ ۶ قاشق غذاخوري برنج ساده يا زعفراني+ يک عدد ليمو ترش تازه+ سالاد فصل به ميزان دلخواه به همراه يک قاشق مرباخوري روغن زيتون و يک قاشق مرباخوري سرکه سيب يا بالزاميک
ميان وعده عصر ۲ عدد کيوي
شام سه کف دست نان سنگک+ ۳۰ گرم پنير کم چرب و کم نمک+ سبزي خوردن به ميزان دلخواه
يک ساعت قبل از خواب يک ليوان شير کم چرب+ يک عدد خرما
برنامه غذايي روز هفتم
صبحانه يک عدد تخم مرغ به همراه يک عدد گوجه فرنگي به شکل املت+ ۲ کف دست نان لواش+ يک ليوان يا استکان چاي
ميان وعده صبح ۲ عدد خيار بدون نمک
ناهار نصف سينه يا ران مرغ به شکل آبگوشت+ يک کف دست نان لواش+ سبزي خوردن به ميزان دلخواه
ميان وعده عصر يک عدد خرمالو
شام يک کاسه متوسط آش بلغور گندم+ سالاد فصل به ميزان دلخواه به همراه يک قاشق مرباخوري روغن زيتون و يک قاشق مرباخوري سرکه سيب يا بالزاميک
يک ساعت قبل از خواب يک ليوان شير کم چرب+ يک عدد خرما
بازار