تجارت نيوز/ دبير همايش ملي عناب گفت: معرفي عناب توسط چينيها در بازار اروپا روز به روز گسترش مييابد و در کشورهاي اروپايي و آمريکايي به عنوان بادام چيني مصرف آن رو به افزايش است.
محسن پويان گفت: عناب نقش مهمي در اقتصاد و درآمد روستاييان به ويژه در خراسان جنوبي دارد چرا که يکي از محصولات عمده باغي منطقه به شمار ميآيد.
وي با بيان اينکه مصرف عناب در ايران هنوز به همان شکل سنتي خود صورت ميگيرد، افزود: استان خراسان جنوبي بيشترين سطح زير کشت عناب ايران را به خود اختصاص داده است، به ويژه شهرستان بيرجند بيشترين باغات عناب را داراست.
دبير همايش ملي عناب در خراسان جنوبي بيان کرد: در پارهاي از نقاط مانند خراسان جنوبي، خراسان رضوي و سيستان و بلوچستان از عناب خشک به صورت آجيل استفاده ميکنند و در بيشتر نقاط ايران ميوه عناب به عنوان يک داروي گياهي در نسخههاي سرماخوردگي مورد استفاده قرار ميگيرد، اين در حالي است که فرآوري ميوه، هسته، برگ، پوست و چوب آن ميتواند ارزش افزوده قابل توجهي در توليد اين محصول داشته باشد.
پويان با اشاره به اينکه بسته بندي و مشکلات مربوط به فرآوري و نگهداري عناب از جمله موارد محدود کننده اين پروسه اقتصادي به شمار ميآيد، تصريح کرد: معرفي اين محصول توسط چينيها در بازار اروپا روز به روز گسترش مييابد و در کشورهاي اروپايي و آمريکايي به عنوان بادام چيني هر روزه مصرف آن رو به افزايش است و اين در حالي است که اين محصول ارزشمند هنوز در تمامي مناطق کشور ما شناخته نشده است.
وي افزود: در هر هکتار باغ عناب هفت تا هشت نفر اشتغال مستقيم و غير مستقيم و ۸۹۵۴ بهره بردار و يا ۲۶۳۴ خانوار روستايي در زنجيره توليد و توزيع اين محصول فعاليت دارند.
مدير مجتمع تحقيقات گياهان دارويي جهاددانشگاهي خراسان جنوبي بيان کرد: شرايط اکولوژيکي و اقليمي خراسان جنوبي از جمله کمبود بارندگي، کم آبي، کاهش شديد رطوبت نسبي هوا در تابستان، شوري آب، خاکهاي قليايي، وزش بادهاي گرم و خشک، شرايط رويش بسياري از گياهان را محدود ميکند، اما درخت عناب که تقريباً در اين شرايط بومي شده و قادر به تحمل شرايط نامطلوب محيطي است، به عنوان يک محصول اقتصادي جايگاه ويژهاي را در ميان محصولات کشاورزي خراسان جنوبي به خود اختصاص داده است.
کاهش نرخ بيکاري
پويان ادامه داد: عناب سهم بزرگي در اقتصاد اين منطقه دارد چراکه درآمد هزاران خانوار روستايي به توليد عناب وابسته است و توسعه کشت عناب به عنوان گياهي مقاوم در شرايط کم آبي ميتواند در کاهش نرخ بيکاري تأثير به سزايي داشته باشد و از عوامل مهم جلوگيري از مهاجرت روستاييان محسوب شود.
وي افزود: در صورتي که اين محصول جايگاه واقعي خود را در صادرات کسب کند، تأثير آن بر اقتصاد منطقه به خصوص در زمانهاي خشکسالي چشمگير خواهد بود.
موانع صادرات
دبير همايش ملي عناب در خراسان جنوبي بيان کرد: علاوه بر رفع مشکلات و مواضعي که گريبانگير صادرات اين محصول ارزشمند است، مسائل ديگري نيز بايد مورد توجه مديران کشاورزي و اقتصادي قرار گيرد که از جمله اين موارد ميتوان به کنترل بازار و قابليت انطباق فرآورده و مشتقات آن با تغييرات تقاضا، توجه خاص به نگهداري و بستهبندي محصول عناب، شناخت و آگاهي کامل از سيستمهاي صادراتي و تشويقي صادرات براي فرآوردههاي عناب و مشتقات آن و ايجاد و گسترش صنايع تبديلي اشاره کرد.
پويان اظهار کرد: تماس مستقيم با خريداران عمده و مصرفکنندگان از طريق شرکت در نمايشگاههاي اختصاصي و بينالمللي، تلاش در راستاي معرفي خواص دارويي و غذايي اين محصول از طريق ساخت فيلمهاي مستند، انيميشنهاي علمي، آموزشي و اختصاص تبليغات ماهوارهاي و بينالمللي از جمله مواردي است که در شناخت اين محصول مؤثر خواهد بود.
وي ادامه داد: ميزان صادرات عناب در سال ۹۳ و نيمه اول سال ۹۴ بسيار اندک و جزئي است که در مقايسه با صادرات عناب تازه و خشک کشور چين در همين ايام قابل مقايسه نيست که عمده مشکلات روند صادرات مربوط به فرآوري، بسته بندي و نگهداري و از طرفي کمبود و يا نبود تبليغات لازم در سطح بينالمللي است.
دبير همايش ملي عناب در خراسان جنوبي بيان کرد: عدم رعايت نکات فني علمي در مراحل توليد و فناوري عناب، عدم توليد انبوه فرآوردههاي متنوع غذايي و دارويي از عناب با رعايت استانداردهاي مربوطه، عدم آگاهي کافي از اين محصول و خواص و کاربردهاي آن در بازارهاي هدف، عدم توجه به مسائل به نژادي عناب و توسعه ارقام مطلوب و مناسب با منطقه از جمله محدوديتهاي اقتصادي و صادراتي اين محصول به شمار ميآيند.
پويان اظهار کرد: عدم بهرهوري کافي از امکانات موجود و پايين بودن اطلاعات بهرهبرداران از چگونگي کاهش ضايعات اين محصول باعث شده که ميزان درآمدزايي آن کاهش يابد و چنان که لازم است در تأمين هزينههاي خانوار روستايي و دستاندرکاران توليد مؤثر باشد.
وي يادآور شد: بنابراين بررسي اقتصادي توليد و شناخت تنگناهاي موجود ميتواند براي برنامه ريزان و سياست گذاران بخش کشاورزي در سطح ملي و منطقهاي مفيد باشد.
بازار