آخرین خبر/مواد لازم : ( برای پنج عدد)____پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم____خامه ی قنادی ۲۰۰ گرم__( میتونی صد گرم خامه صبحانه و ۱۰۰ گرم ماست خامه ای و ۴۰ تا ۵۰ گرم پودر قند بجاش بزنی)____ژلاتین نصف قاشق غذاخوری استاندارد قنادی سرپر ( ۶ گرم)____آب برای ژلاتین یک سوم پیمانه____بیسکوییت برای کراست دسر ۱۰۰ گرم____بیسکوییت پودر شده برای داخل مایه ی چیزکیک ۴۰ گرم____نکات: قالب مونو پورشن رو حتما چرب کن__میتونی از طلق یا رینگ استفاده کنی ____ژلاتین اگه بیشتر بشه حالت لطیف چیزکیکو از بین میبره و حالت ژله ای بهش میده__ژلاتین اگه بجوشه ماهیتت ژلاتینیشو از دست میده__اصلا نیازی نیست دپر چیزکیک رو با چاقو آزاد کنی چون از قبل چربش کردی پس نگران نباش____میتونی بجای کراست بیسکوییتی از کیک شکلاتی هم استفاده کنی و کاتر بزنی و کف قال بذاری
چیزکیک یخچالی
1405/06/17 - 10:47
197
1405/06/17 - 10:47
