غذاي اصلي/ خورشت ترش تره مرغ، دستپخت گيلاني هاي هنرمند

چطور بپزم: ابتدا داخل قابلمه به اندازه دو قاشق روغن بريزيد وپياز نگيني رو توش تفت بديد مرغ رو اضافه کنيد کمي زردچوبه و فلفل بزنيد و کمي با پياز تفت بديد سبزي آش رو به همراه سيري که داره بعد از خرد کردن اضافه کنيد و اگه احساس ميکنيد روغنش کمه به اندازه دو تا سه قاشق ديگه اضافه کنيد.مثل قرمه نبايد سرخ بشه فقط کمي بايد تغيير رنگ بده و بوي خامي سبزي گرفته بشه يک قاشق رب هم اضافه کنيد تا تفت بخوره و خوش آب و رنگ بشه.بعد لوبيا رو بريزيد و سه ليوان آب بزاريد تا به جوش بياد بعد شعله رو کم کنيد تا خورشت جا بيافته. ده دقيقه مونده خاموش کنيد به اندازه يک قاشق چايخوري ارد برنج رو با مقدار خيلي کم آب سرد حل کنيد وبه خورشت اضافه کنيد طعم خيلي خوبي به اين خورشت ميده درنهايت نمک و آب نارنج يا آبليمو تازه بزنيد تا مزه دار بشه ترشي اين خورشت دست خودتونه.موفق باشيد. با کانال تلگرامي «آخرين خبر» همراه شويد

---

بازار

---