غذاي ملل/ «رولت تن و تخم مرغ»، غذاي محبوب سريلانکايي

ايران کوک/ با تن ماهي و تخم‌ مرغ رولت خوشمزه‌اي تهيه کرده سپس آن را با خيارشور و حلقه‌هاي ليمو تزيين کنيد. چي لازم دارم:تخم مرغ 2 عدد پنير پيتزاي رنده شده 100 گرم آرد 50 گرم سرکه يک قاشق غذا خوري جعفري خرد شده به مقدار لازم تخم مرغ پخته 2 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم چطور بپزم: 1. يک قابلمه را تا نيمه از آب پر کنيد و آن را روي حرارت قرار دهيد تا بجوشد. 2. روغن کنسرو تن را بگيريد و ماهي را در ظرفي بريزيد. سپس آن را با چنگال کمي خرد کرده و تخم مرغ، پنير رنده شده، آرد، سرکه، جعفري خرد شده و نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنيد تا به صورت خمير در آيد 3. يک تکه فويل برداريد و خمير حاصل شده را روي آن پهن کنيد. 4. تخم‌مرغ‌هاي پخته شده را روي آن قرار دهيد و آن را به صورت رول بپيچيد. دو سر فويل را محکم ببنديد. 5. حالا رولت پيچيده شده را در‌ زيپ بگ پلاستيکي قرار دهيد و هواي داخل آن را خارج سازيد و در آن را ببنديد 6. رولت پوشيده شده را به مدت 20 دقيقه داخل قابلمه آب جوش، قرار دهيد. 7. بعد از اين مدت شعله را خاموش کرده و صبر کنيد تا فويل درون آب سرد شود. 8. پس از سرد شدن رولت آن را برش دهيد و با سبزيجات تزيين و سرو کنيد. با کانال تلگرامي «آخرين خبر» همراه شويد