نوشيدني ها/ طرز تهيه شربت گل محمدي (گل سرخ)

نمناک/ چي لازم دارم: گل تازه محمدي نيم کيلو شکر 2 کيلو(حدود 7 پيمانه) آب 2 ليتر (حدود 8 پيمانه) جوهر ليمو يک قاشق مرباخوري چطوري درست کنم: ابتدا گلبرگ هاي گل را جدا مي کنيم سپس آب را در کتري يا قابلمه مي جوشانيم. اينجاست که بايد سرعت عمل داشته باشيد گلبرگها را در يک قابلمه ريخته و آب جوش را به يکباره روي گلبرگها بريزيد. تا آب جوش روي گلبرگها را بپوشاند . و زود دم کني را مي گذاريم و به مدت 24 ساعت صبر مي کنيم اين کار باعث مي شود که عطر و بوي گل خارج نشود. حالا بعد از 24 ساعت گلبرگها را آبکش مي کنيم و فقط مي گذاريم آب آن خارج شود و هرگز با دست فشار نمي دهيم چون اينکار باعث بد رنگ شدن شربت مي شود. حالا درون آب بدست آمده شکر ريخته و روي حرارت مي گذاريم تا شربت بجوشد و قوام آيد در مرحله آخر جوهر ليمو را اضافه مي کنيم و بعد از يکي دو جوش از روي حرارت بر مي داريم اگر خواستيد رنگ مربا اضافه کنيد در مرحله آخر همراه جوهر ليمو اضافه کنيد. نکات مهم اين شربت همراه با آبليموي تازه خيلي خوش طعم مي شود کافيست براي يک قاشق غذاخوري شربت يک قاشق مرباخوري آبليمو درون آب سرد بريزيد. گلبرگها را در هنگام آبکش هرگز فشار ندهيد چون باعث تغيير رنگ و قهو ه اي شدن آن مي شود. در مرحله ريختن آب جوش عجله کنيد چون باعث از بين رفتن عطر و بوي گل مي شود. رنگ طبيعي شربت بدون اضافه کردن رنگ ما بين رنگ قرمز و گلبهي است. مي توانيد از رنگ هاي خوراکي براي رنگ شربت اضافه کنيد . همراهان عزيز، آخرين خبر را بر روي بسترهاي زير دنبال کنيد: آخرين خبر در سروش http://sapp.ir/akharinkhabar آخرين خبر در ايتا https://eitaa.com/joinchat/88211456C878f9966e5 آخرين خبر در بله https://bale.ai/invite/#/join/MTIwZmMyZT آخرين خبر در گپ https://gap.im/akharinkhabar