خورش مرغ و قارچ یک غذای متفاوت

آخرین خبر/ مواد لازم:
دو قاشق روغن
یه پیاز متوسط
سیصد گرم قارچ
دویست و پنجاه گرم سینه مرغ
دو قاشق جعفری خشک (یا دو مشت جعفری تازه)

---

بازار

---

یک قاشق نعناع خشک
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه
دو قاشق سرپر رب
دو قاشق آبلیمو
سه چهارم لیوان آب
طرزتهیه:
نکته: آب زیاد استفاده نکنید چون قارچ هم آب میندازه.
نکته دوم: مراقب باشید سبزی خشک رو حین تفت دادن نسوزونید
نکته سوم: هم مرغ و‌هم قارچ سریع میپزن، لازم نیست چندین ساعت بمونه رو حرارت
نکته چهارم: این خورش به روغن زیادی نیاز نداره، همون دو قاشقی که برا تفت دادن پیازا استفاده کردیم هم خیلی بود (یه جورایی خورش روغنشو پس داد)

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar