کبد چرب را با این سبزی تابستانه و تمرینات هوازی درمان کنید

طبق گفته متخصصان و بنا بر آمار موجود، امروزه شمار مبتلايان به بيماري کبد چرب به دليل تغيير شيوه زندگي، کاهش فعاليت بدني و عادات تغذيه‌اي نادرست در حال افزايش است. تاکنون راهکار ثابت و مشخصي براي پيشگيري يا درمان بيماري کبد چرب بيان نشده است. اما به‌طورکلي درمان‌هاي توصيه‌شده براي اين بيماري شامل برنامه‌هاي کاهش وزن از طريق رژيم غذايي، فعاليت ورزشي منظم و عمل جراحي براي کاهش وزن در چاقي‌هاي مفرط بوده‌اند.

مطالعات نشان داده‌اند که فعاليت ورزشي هوازي به‌وسيله بهبود کنترل قند و اکسيداسيون چربي مي‌توانند در کنترل اين بيماري تا حد زيادي موفق عمل کنند و البته برخي گياهان دارويي نيز در اين خصوص مؤثر هستند.

براي بررسي بيشتر اين موضوع، پژوهشگراني از دانشگاه آزاد اسلامي واحد رشت، مطالعه‌اي را انجام داده‌اند که در آن اثر تمرين ورزشي ترکيبي به همراه استفاده از مکمل حاوي عصاره گياه دارويي خرفه بر کاهش عوارض کبد چرب بررسي شده‌اند.

در اين پژوهش، ۴۰ نفر از زنان دچار چاقي ۴۰ تا ۶۰ ساله شهرستان آستارا در استان گيلان که مبتلابه کبد چرب غيرالکلي بودند، مشارکت داشته‌اند. برنامه تمرين ورزشي شامل ترکيبي از تمرينات هوازي و مقاومتي به مدت ۹۰ دقيقه در روز و در ساعات بعدازظهر بوده است. به‌اين‌ترتيب که در يک روز و در نيمه ابتداي يک جلسه، تمرينات هوازي و در نيمه دوم آن تمرينات قدرتي انجام شده است. همچنين به اين افراد، روزانه دو کپسول حاوي ۵۰۰ ميلي‌گرم عصاره خرفه داده مي‌شد.

نتايج بررسي‌ها نشان داد که ۲۱ هفته تمرينات ترکيبي و مصرف مکمل خرفه بر سطح چربي خون زنان چاق مبتلابه کبد چرب غيرالکلي اثر قابل‌توجهي دارد و باعث بهبود آن مي‌شود. همچنين سطح کلسترول، LDL و تري گليسيريد در گروه‌هايي که از تمرين + مکمل خرفه استفاده کرده بودند، وضعيت بسيار بهتري را نشان داده است.

دراين‌باره، عليرضا علميه، پژوهشگر گروه تربيت‌بدني دانشگاه آزاد اسلامي واحد رشت و همکارانش مي‌گويند: «از مکانيسم‌هاي تأثير تمرينات ورزشي هوازي بر تري گليسيريد نيز مي‌توان به اکسيداسيون چربي اشاره کرد. هنگام فعاليت ورزشي با افزايش فعاليت سمپاتيکي، آزادسازي هورمون سوماتروپ (هورمون رشد) از غده هيپوفيز و همچنين هورمون کورتيزول از قشر فوق کليوي هم‌زمان افزايش مي‌يابد که با تأمين مواد مورد نياز، سوخت‌وساز عضله‌ها را بهبود مي‌بخشند».

آن‌ها مي‌افزايند: «همچنين، عصاره خرفه حاوي مقادير زيادي آلکالوئيدهاي فنوليک است که سبب مهار سنتز کلسترول مي‌شوند. به‌علاوه، در خرفه مقادير زيادي ترکيبات آنتي‌اکسيداني و چربي‌هاي امگا- ۳ و امگا -۶ وجود دارد که سبب مهار پراکسيداسيون ليپيدي مي‌شوند».

نتايج جالب اين پژوهش به‌طورکلي حکايت از آن دارند که تمرينـات هوازي-مقاومتي همراه بـا مصـرف مکمل خرفه مي‌تواند موجب بهبود وضعيت تجمع چربي در کبد و غلظت سرمي چربي‌هاي خون در افراد چاق مبتلابه کبد چرب غيرالکلي شود.

علميه و همکارانش معتقدند: «بنابراين با توجه به ترکيبات مختلف و اثرات مفيد مکمل خرفه (کاهنده چربي خون، بهبوددهنده عملکرد کبد، خواص آنتي‌اکسيداني) به همراه تمرينات ترکيبي، اين دو با هم مي‌توانند به‌عنوان درمان کمکي در خصوص ساير پارامترهاي باليني مرتبط با بيماري کبد چرب (نشانه‌هاي بيوشيميايي کبد و آنزيم‌هاي کبد) براي مبتلايان به اين نوع بيماري استفاده شوند».

اين يافته‌هاي فني که راهکاري مؤثر را در بهبود افراد مبتلابه کبد چرب غيرالکلي نشان مي‌دهند، در دوماهنامه علمي پژوهشي دانشگاه علوم پزشکي اراک منتشر شده‌اند.