طرز تهیه خوراک سبزیجات

آخرین خبر/ سرت کلاه رفته اگه این مزه این غذا رو تا حالا امتحان نکردی، این ترکیب یه چیزی بین میرزاقاسمی و کشک بادمجونه و طعمش خیلی خوشمزه‌ هست، حتما امتحانش کنین 
مواد لازم:👇🏻
بادمجون ۵۰۰ گرم
کدو سبز ۵۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد متوسط
گوجه فرنگی ۲۰۰ الی ۵۰۰ گرم

---

بازار

---

سیر ۵،۶ حبه یا بیشتر
کشک ۲ الی ۴ ق غ خ سر پر
ادویه ها: زردچوبه،فلفل سیاه،پولبیبر و نمک
نعنا خشک ۱ ق غ خ
کدو و بادمجون رو حلقه حلقه و سرخ کنید، بعد که سرخ شدن، از همون روغن میریزیم داخل تابه و پیاز خرد شده رو اضافه می‌کنیم، سبک که شد سیر رنده شده و ادویه‌ها رو اضافه می‌کنیم، بعد نعنا خشک رو اضافه و تفت میدیم، پوره گوجه رو اضافه و اجازه میدیم آبش کشیده شه و به روغن بیفته.
کدو و بادمجون و کشک رو اضافه می‌کنیم و با گوشت کوب می‌کوبیم تا خوب له شه و تمام

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar