کیک شکلاتی پف دار درست کنیم

آخرین خبر/ مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی :
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱ پیمانه
آرد ۱/۵پیمانه
شیر ۱ پیمانه
روغن نصف پیمانه

---

بازار

---

وانیل ۱ قاشق چایخوری
پودر کاکائو نصف پیمانه
بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری سرخالی

 • حتما تخم مرغ کامل رو با دور متوسط همزن بزنید

• آرد و بکینگ رو که اضافه کردید به مواد فقط چند ثانیه اجازه دارید با دور کند همزن بزنید

• قالب مناسب برای این کیک ۲۰ گرد ، ۲۰ تا ۲۳ مربع ، ۲۰ در ۳۰ مستطیل و ۲۳ میان تهی هست

• من دو قاشق بیشتر روغن ریختم که کیک نرم تر شه

• برای گاناش صد گرم خامه رو میزاریم رو شعله ی کم و مرتب هم میزنیم تا داغ شه بعد که اطرافش حباب زد صد گرم شکلات تخته ای یا سکه ای میریزیم و هم نمیزنیم اجازه میدیم شکلات آب شه بعد هم میزنیم (اینجوری براق میشه) و بعد روی کیک میریزیم

به پیج اینستاگرامی «آخرین خبر» بپیوندید
instagram.com/akharinkhabar